中國科大觀管系學子參與校外競賽 延伸學習視野

▲中國科大張瑆芸同學（中）於手沖咖啡組（動態組）榮獲冠軍。（圖：中國科大提供）

中國科技大學觀光與休閒事業管理系強調學用合一，並藉由鼓勵與輔導學生拔尖參與校外競賽，延伸學習視野，藉由教育部高教深耕計畫，針對優秀與有興趣的參賽選手，利用課餘時間進行培訓，更邀請相關專業校外業師同步進行授課，讓學生理論及實務結合，提升技職教育價值。

中國科技大學觀光與休閒事業管理系於桃園市中壢區綠光花園中壢會館參加「2023CBC國際美業技藝大賞暨創意美饌藝術美學」競賽，中國科大觀管系一年級學生張瑆芸於手沖咖啡組（動態組）榮獲冠軍，二位一年級學生張瑆芸及范怡萱於餐巾口布摺疊雙雙榮獲佳作。

此外，臺北海洋科技大學淡水校區碧華體育館三樓參加「中華民國大專校院一一二學年度劍道錦標賽」競賽，中國科大劍道隊觀管系一年級學生羅靖、許政資同學、觀管系二年級學生蘇延儒同學榮獲男子團體得分賽第五名，而羅靖同學榮獲男子個人賽第六名。

觀管系學生於中國科技大學新竹校區健心館烘焙專業教室參加二○二三全國創意烘焙競賽-「永續元素」競賽，觀管系進修部三年級學生黃靖雯於「米蛋糕地瓜捲」大專組，以「台灣之星」為主題榮獲金牌，而四年級日間部的學生孫靖媛「國王派」大專組，以「絆」為主題榮獲銀牌。

中國科大觀管系三年級學生徐可芯在明新科技大學旅館管理與廚藝創意系廚藝教室立緒樓參加二○二三第四屆銀髮樂活風「美食人生健康生活」味蕾新境界競賽，徐可芯同學於「創意健康麵包」大專組，以「烏龍蜜橘歐式麵包」與「黃金地瓜歐式麵包」為主題榮獲佳作。

「一一二年桃園巿蘆竹區劍道錦標賽」競賽，中國科大劍道隊觀管系一年級學生羅靖、許政資榮獲社會男子公開組團體賽季軍，羅靖同學榮獲社會男子公開組個人賽季軍，許政資同學榮獲六名。

中國科大觀管系競賽指導何秀菊老師、羅旭壯主任、張金印老師共同表示，鼓勵與輔導拔尖與有興趣代表學校參與校外競賽，能夠讓參賽者於最短時間提升專業知能，於競賽過程中，能有機會與全國甚至國際的頂尖人才互相學習、競爭砥礪，從培訓到最後參賽期間的過程也能獲取非常寶貴之實務經驗，更藉此培養學生自我要求、能吃苦、抗壓與勤勉之品格態度。