中國經驗失靈？ 王品赴陸1年收掉3品牌

連鎖餐飲集團王品8月營收15.58億元，創近2年半高點，表現亮眼；但在中國大陸市場今年卻表現不佳，先是去年10月收掉中國大陸「石二鍋」、去年底高價鐵板燒「LAMU慕」也黯然退場，上月又宣布今年初所創的新品牌「三哇造面」結束營業，最近1年多王品在大陸已收掉3個品牌。

根據《蘋果日報》報導，觀察王品8月營收中，台灣地區達9.02億元，年增2.88％；中國大陸地區6.56億元，但年減0.99％，累計前8月營收中國大陸40.56億元，也不如台灣的54.25億元。

報導並指出，「LAMU慕」是王品有別於過去將台灣成功品牌與業態移植中國大陸的模式，首次針對中國大陸外食餐飲市場創建的高價鐵板燒全新品牌，也是王品專為上海高消費餐飲族群訂做的品牌，當初設定的展店目標為3到5家，但一直到去年底也僅有2家。

觀察近1年來王品在中國大陸的發展並不順遂，去年毅然收掉2012年成立，累積虧損逾億元的「石二鍋」止血，今年宣布結束「三哇造面」，但這中間，則有未對外公開的「LAMU慕」停業。報導稱，王品1年之內收掉3個品牌，中國大陸的營運不但未如以往扮演火車頭的角色，在今年反而成為「拖油瓶」，董事長陳正輝過去引以為豪的中國經驗，似乎不太管用。

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