中國菜名太文藝 網友常被拐

旺報【記者廖慧娟╱綜合報導】 蔡岳勳執導的電視劇《深夜食堂》號稱以「食堂老板」黃磊端出的食物帶出的人際關係，又有黃磊、趙又廷、趙自強、蕭敬騰、張鈞甯、陳意涵、馬蘇、威薇、胡冰卿、徐嬌等人主演，讓「吃貨」觀眾非常期待，更衍伸出中國菜「名實」是否相符的話題。 備受期待的《深夜食堂》雖因首集出現的泡麵品牌置入，引發差評爭議，但因劇情紮實，評論逐漸回溫。 取名蘊含歷史典故 該劇翻拍日本同名漫畫，蔡岳勳設計劇情時，幾乎都以中國菜取代，如川菜「回鍋肉」代表單親媽媽「明美」于小惠找到第二春；〈花好月圓〉單元是以炸紅、白兩色湯團代表該女主角馬蘇與陳意涵的姊妹情深。 業界及陸媒認為《深夜食堂》單元式的拍攝手法，不失為大陸電視劇市場的新嘗試和引領，以中國菜寓意劇情的製作方式，也非常切題。但也有網友表示，看到《深夜食堂》劇中的菜名，得仔細思考，才能知道隱藏在這些家常菜之中的意義，如〈紅燒肉〉單元，以肉沫豆腐象徵中醫師「蘇主任」金士傑的「刀子嘴•豆腐心」的個性。 以食物代表劇情主題的方式，掀起網友對《深夜食堂》的討論，也意外引發網友對中國菜名的討論，認為有的菜名寓意吉祥，有的蘊含歷史典故，有的很文藝，但看到菜端上桌才知道是常見的中國家常菜色。 辣子雞丁稱紅燈區 網友舉出的「坑人」例子不少，像是「吻別」其實是炒田螺、「關公戰秦瓊」是番茄炒蛋、川菜裡的辣子雞丁被冠上有點曖昧的「紅燈區」（國外指聲色場所聚集地）；看到「亂棍打死豬八戒」上桌，才知道是一堆蒜苔（亂棍）炒五花肉（豬八戒）。 有網友就笑說，這種「名實」的討論，就像是《深夜食堂》的菜名一樣，不看劇就不知道故事內容是什麼。