中國農產品限出口 明星水果「挫咧等」

不少「農民」也很擔心中國這波「禁令風暴」，就怕下一波被禁的農產品可能會是芒果、文旦和午仔魚。想要減少衝擊，勢必得另尋解套方法。不過其實，我國的熱門水果，外銷到中國以外的國家，過去已經有不少成功案例，靠的就是關鍵的「冷鏈技術」。

還沒到收成季節，但光看果實就跟一般人手掌差不多大，果農預期今年芒果產量雖然會比往年來的少，但價格不至於受到外銷壓力影響，還能維持一定的競爭力。芒果農賴永坤：「差不多去年的不到一成，今年的芒果量不夠。」另一個外銷明星水果是文旦，柚農說高品質，就不怕賣不出去。文旦果農郭李春梅：「他要吃更營養的東西，產量本身就少，成本高。」

但再好的農產品，就怕收成後沒人買單，受到中國宣布將暫停台灣石斑魚輸入影響，農民擔心骨牌效應，因為下一波限制進口的農產品，恐怕就是文旦芒果以及午仔魚。芒果農賴永坤：「希望能夠改善這樣的一個問題，兩岸能夠有對談，農產品能夠不要卡在這邊。」

會不會卡關得看兩岸風向，但從前年開始，台南就已經超前部屬，將熱門水果外銷日韓，減少對中國的依賴，並且積極開發冷鏈技術。

檢疫人員將儀器插入水果，接著放到蒸熱籃裡，後續再配合關鍵「冷鏈技術」，就可以做到低溫保存。冷鏈專家：「可以讓他保存更久，賣到更遠的國家。」靠著冷鏈技術，台灣農產品不只外銷東亞，甚至能賣到地球的另一端，不再依靠單一市場，讓台灣水果產業開發出新藍海。

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