中央工廠耗能大！丐幫滷味透過節能設備、制度化管理，員工節能觀念建立以達到節電目的

110年「商業服務業×夏月 揪4來減碳 成果發表暨頒獎典禮」

「我們一直都在努力進行節能減碳措施，除了設備的更換、並落實冷凍設備定期保養之外，也向員工訂定相關規範，要求大家一起養成習慣，為地球盡一份心力。」王長發產業股份有限公司（品牌名：丐幫滷味）副總劉家承表示。

為了提升本土企業綠色競爭力，經濟部商業司舉辦「商業服務業*夏月 揪4來減碳」競賽活動，藉由公開表揚與獎勵機制，鼓勵台灣商業服務業者落實節能減碳，減少電費及燃氣支出，並擴散改善成效，以達整體溫室氣體減量效益。

知名滷味連鎖品牌丐幫滷味為了確保滷味的美味與新鮮度，每天由ISO 22000、HACCP中央工廠供應全台灣加盟商相關的食材，並在製作完成後急速冷凍，在低溫環境下運送至各加盟店。

由於長久下來，中央工廠的冷凍設備難免會出現老舊、耗損的情況，所以丐幫滷味趁著本次參與減碳競賽，除了適時汰換老舊耗能設備，為冷凍、冷藏庫保養維護外，也將工廠、辦公室及直營店內的耗能照明換成LED燈具，並要求室溫須持續控制在不低於26度，主要員工節約能源觀念的宣導及建立，藉此達到節能減碳的目標，也順利在競賽中取得好成績。