中市抽檢清明祭祖常見食品 下架一件不合格麵腸

台中市食品藥物安全處啟動清明稽查專案，派員前往台中各大生鮮賣場、傳統市場、餐廳、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗及查核，共抽查127件食品，其中1件麵腸檢出殺菌劑過氧化氫，市府除立即要求業者下架，並移源頭雲林縣衛生局調查；另有5件潤餅大腸桿菌群初驗超標，已通知業者限期改善，後續再行複查。

食安處表示，這次清明食安稽查專案總計抽驗127件食品(材)，包含12件古早味蛋糕、28件未調味豆干豆皮、24件糕粿類、28件麵腸素肚、23件潤餅皮與12件潤餅，檢驗項目包括防腐劑、皂黃、漂白劑、甲醛與微生物等項目。其中1件位於南屯區生鮮超市販售的麵腸檢出殺菌劑過氧化氫陽性(標準為不得檢出)，與規定不符，食安處除立即通知業者下架產品、不得販售外，並移請雲林縣衛生局針對源頭業者進行後續調查處辦。

另外，在生鮮超市與餐飲店現場製作的即食潤餅，則初驗出有5件微生物大腸桿菌群超標，食安處已函文要求業者限期改善，並派員前往輔導，若複驗結果不合格，將依違反食安法第17條裁處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。