中市無瘦肉精金標章 百家業者通過認證

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台中市政府拒萊豬萊牛,率先推出「牛豬產品無瘦肉精金標章」,截至目前累計申請178件,經審核,已有100家業者取得金標章認證,其餘持續審核中。

衛生局長曾梓展指出,台中市的「牛豬產品無瘦肉精金標章」有別於業者自行填寫張貼的肉品原產地標示,申請對象須具食品業者登錄字號、稅籍登記、商業登記或領有立案登記證明,且於台中市販售或使用國產牛肉、豬肉及其加工製品,並檢附近3個月內肉品檢驗報告、牛豬肉來源產地相關證明文件及「牛、豬肉品來源供貨商」清冊,經食安處書面及實地嚴格審核通過後,才能取得標章。

標章效期一年,業者每半年須再次備妥瘦肉精檢驗報告,食安處將不定期稽查抽驗,一旦驗出肉品含瘦肉精,將依法加重裁罰並廢止標章。

食安處表示,已有100家業者取得金標章認證,包含學校54家、餐盒食品工廠及食材供應商25家、傳統市場豬肉攤販10家、老人福利機構5家、餐飲業3家、肉品製造業1家、烘焙業1家及食品販售業1家,目前審核中計11家。

「牛豬產品無瘦肉精金標章」相關申請文件及審核通過的名單可上台中市政府官網「台中市萊豬牛宣導專區」(https://www.taichung.gov.tw/1630362/ )查詢。

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