中市燒肉餐廳食材逾期 即起勒令停業

記者張秉淞／臺中報導

臺中市食品藥物安全處日前接獲檢舉，位於西區的御帝和牛燒肉餐廳，疑似儲存逾期肉品、竄改有效日期，立即將資料移送至臺中地檢署偵辦。食安處昨日表示，檢察官日前偕同法務部調查局中部地區機動工作站、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊等單位前往搜索，計查獲16項、約192公斤的過期牛肉。市府針對食材逾期，重罰192萬元，並自即日起勒令停業。為獎勵吹哨者，將依照獎勵辦法，以實收金額的50%作為檢舉獎金，全力維護市民食安與健康。

食安處長傅瓊慧表示，食安處於16日接獲民眾檢舉，某店家疑儲存逾期肉品，同時竄改有效日期，火速將相關的資料移送至臺中地檢署偵辦，因涉及刑事，以刑事優先，食安處與地檢署持續密切聯繫，並於昨日進行搜索行動。傅處長強調，感謝民眾與市府一起關注食安，提供明確的事證協助調查，有關逾期品裁罰，將開立16張貯存逾期食品的處分書，共192萬元。另外，逾期品是否銷售給消費者，後續將再配合檢調釐清，如查有銷售事實，將再另外開罰。

傅瓊慧指出，為獎勵吹哨者揭發食安案件，市府就目前開罰的192萬元，將依照獎勵辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金，此次檢舉人共2位，將依貢獻度來分配獎金。後續若再查獲其他違法事證，將再依法辦理，食安處也將偕同法制局消保官，立即啟動頂級和牛餐廳稽查專案，著重在肉品食材的保存及效期，同時也會查對購入憑證等溯源資料，確切的家數正規劃中。

中市食安處長傅瓊慧表示，御帝和牛燒肉16項食材逾期，勒令停業。（記者張秉淞攝）