中市「攔油減污‧友善環境」誓師 實現愛水護水目標

記者蕭宇廷／臺中報導

為響應聯合國322世界水日（World Water Day），臺中市政府環保局昨日在大臺中清淨園區，舉辦「攔油減污‧友善環境」誓師活動。臺中相關餐飲工會、環保局工會及清潔隊員在現場齊聚，共同宣誓輔導臺中市餐飲業者，設置油水分離設施及定期維運清理，實現「愛水、護水、水淨魚游」的目標。

環保局表示，由於城市發展及社會家庭結構改變，外食人口遽增，導致餐飲業者急速上升，業者進行美食烹調不外乎煎、煮、炒、炸；但使用後的油品若未妥善處理，直接倒入道路側溝，不僅造成溝面阻塞、惡臭及孳生蚊蠅，還會影響排水功能。為改善餐飲環境，中市府已將相關規定納入「臺中市永續淨零自治條例」，公告指定的餐飲業、攤販集中區，應設置油水分離設施（備），並確實清理、維護及保養；並於去年12月21日經議會三讀通過。

環保局長陳宏益指出，平時除透過環保局同仁稽巡查及輔導外，今年針對山、海、屯及市政區清潔隊員進行教育訓練，培養清潔隊員成為種子教師，使輔導小吃店、麵店、餐飲業等設置油脂截留器；並透過臺中市27個區隊巡查人員主動出擊，廣泛宣導及輔導業者設置油脂截留器，提升整體宣導成效。

響應世界水日，中市環保局昨日舉辦「攔油減污‧友善環境」誓師活動 。（環保局提供）