中秋嗑烤肉肥一圈? 營養師教戰健康吃法

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一年一度的中秋節來了,雖然今年因為防疫,大部分縣市都祭出禁烤令,但仍有不少民眾,選擇在家用電烤盤等烤肉,有人甚至一連烤好幾天,不過吃太多肉,難免影響健康,國泰診所營養師張斯蘭就說,進食順序應該先吃蔬菜再吃肉,澱粉放最後,以少量為主。

台灣人吃烤肉習慣夾在吐司裡吃,不過營養師提醒,大片吐司2片熱量,就相當於一碗白飯,建議改以萵苣等生菜類代替,另外也盡量不要刷太多層烤肉醬,建議撒點鹽調味即可,肉類部分也可以去皮處理,可以避免過多油脂吃下肚。


(民視新聞/記者易俐廷 黃啓豪 台北報導)



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