中秋月餅熱賣 店家連夜趕工
今(4)日就是中秋節,華人社區各間餅店和超市打響月餅銷售最後一戰。法拉盛一間售賣傳統蘇式月餅的店家3日表示,他們連夜追加趕製近千個月餅,為在美鄉親一解鄉愁。多家華人超市的月餅貨架,比起前幾日的琳瑯滿目,略顯冷清,更有商家打出買一盒月餅送水杯和泡麵的促銷活動。還有民眾,特地選在中秋倒數時刻甚至中秋節當天,買打折的月餅。
法拉盛「不一樣點心」業者陳開萍3日表示,為製作蘇式月餅,他和店員已通霄趕製三天,每日銷售近千個月餅。除了受年輕民眾追捧的香辣小龍蝦和鹹蛋黃肉鬆月餅外,該店賣的最好的仍是鮮肉月餅。同樣銷售鮮肉月餅的「豫園」,3日下午在店門外擺起賣攤。經理高Allen說,從半個月前,鮮肉月餅的銷量成倍增長,近日更是漲了三到四倍,這也使五名做糕點的師傅從早上8時到晚上11時不停手。
各大超市裡的月餅已所剩不多,明星月餅如「榮華月餅」、「香港美心」流心奶黃月餅及「生計」的五仁月餅,多已不見蹤影。中美超市的經理吳建錫表示,月餅一般在節前一到兩個月前上架;而民眾購買多為送禮而非自用,受歡迎的月餅通常在中秋節一周前已售罄。他說,中秋節後,供應商會根據月餅所剩量多少,打出買一送一或其餘折扣進行促銷。
北方大道上的大中華超市雜貨部經理沈夏3日表示,1日時該店的月餅貨架已空,該日特從其他超市補貨。「生計」月餅的銷售員打出買一盒月餅贈一個水杯和方便麵、及一盒減價一到兩元的促銷方式,讓所剩不多的月餅更快售完。來自長島的陳Amy和丈夫為中秋節做採購,該日看到促銷月餅特買一盒,「節還沒到,有優惠就買了送人」。