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中秋月餅 「果」然飄香

中秋節不僅是團圓的節慶,更是送禮的季節,而台灣水果豐富多樣,推出月餅的業者求新求變,不僅利用水果做為食材入餡,甚至標榜以台灣水果入餡,如荔枝、檸檬、芒果、葡萄以及鳳梨、香蕉等夏季新鮮水果作餡料,欲讓月餅以「果」然美味,欲在月餅市場搶一席之地,此番以為餡包括「君悅」、「台北W飯店」、「華泰王子」、「台北福朋」、「台北王朝」等。

台北君悅不僅有「荔枝玫瑰」等創意口味還有推出「北海道牛奶」,此番推出「與君賞悅」中秋月餅禮盒(每盒NT$1,088/六入),結合高雅玫瑰造型的桃山餅皮以及創新與傳統口味的內餡,包括「荔枝玫瑰」、「酒釀桂圓」、「北海道牛奶」、「巧克力」、「抹茶金桔」、「奶皇」六款風味,搭配時尚孔雀藍絲質緞面禮盒,打造出瑰寶般奢華的禮盒風格,完美呈現東方典雅的雋永之美!

台北W飯店以台灣在地名產水果和茶入月餅,推出「台灣果真好月餅禮盒」,三種口味:台茶18玉井芒果酥、蜜香紅茶關廟鳳梨酥、P125法芙娜巧克力中寮香蕉蛋糕,每款兩顆,除了用心製作的月餅之外,以回收塑料設計製作別出心裁的包裝禮盒,每盒$1,080;8月1日起至9月19日在台北W飯店一樓也將設置中秋月餅櫃檯。9月5日(含)預訂且付清款項,10-40盒可享有 9折優惠,41-100盒可享有85折優惠,101-300 盒可享有 8折優惠。

華泰王子推出「水果鳳梨酥」禮盒內含土鳳梨、金桔鳳梨、香蕉鳳梨、荔枝鳳梨和桂圓核桃等五種口味,天然水果與新鮮土鳳梨內餡巧妙結合,搭配以打發奶油製作出的酥鬆爽口餅皮,創造出酸甜濃郁獨樹一格的果香風味。另外亦有「土鳳梨酥」禮盒,堅持嚴選本土食材,採用金鑚鳳梨製作,內餡酸香爽口,外層酥皮混拌上濃郁蛋黃,包裹精選內餡,打造出綿密不膩、紮實的口感,自然散發百分百的幸福滋味。兩款禮盒每盒10入,售價均為$480。另外推出經典蓮蓉雙黃口味的「華泰飲月藏饌」禮盒,每盒4入售價NT$1,280。

台北中和福朋酒店推出中秋月餅禮盒取名為「福朋 秋月宴」。口味上以招牌的廣式餅皮,皮薄餡細緻,更詮釋出有別於一般月餅禮盒的新意。禮盒內共4顆月餅,口味分別為芝麻椒鹽、棗泥核桃、桂花蓮蓉、藍莓果粒,及今年新加入的杏仁薄片12片。8月30日前訂購福朋秋月宴 月餅禮盒,可享買十盒送二盒之優惠。

台北王朝大酒店推出的「台灣之光月餅」用料也不馬虎,選用台灣在地水果做為食材入餡,以荔枝、檸檬、芒果、葡萄以及鳳梨等夏季新鮮水果作餡料,飯店推「台灣之光月餅」每盒12入,包含4種球類月餅,售價$780,除此之外,飯店也有推出包含綠豆椪、奶黃酥及蛋黃酥做販售的「傳統酥皮月餅」,每盒12入售價$680,自即日起開放預訂,因採取全手工製作,預訂至取貨需3個工作天。

相關訊息請至飯店官網查詢。

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