中秋烤肉夯 中部飯店、餐廳爭食燒烤商機

工商時報【曾麗芳╱台中報導】 中秋節就是要烤肉！不過，台中市卻規定公園與綠地不得烤肉，中部飯店、高檔餐廳看準中秋烤肉商機，爭相推出烤肉大餐搶客。其中，福華飯店一連3天推出「戶外池畔烤肉派對」、雲品酒店推「烤大豬」、裕元花園酒店則推出「頂級爐烤套餐」，預約相當踴躍。 此外，台中高檔餐廳如「妃黛方舟」，直接推出桌邊服務的多國串烤吃到飽；「荳牛」餐廳祭出6折起的食材外帶燒烤組合；阿秋大肥鵝在黎明旗艦店推仲夏庭園BBQ。 另外，「好運來洲際棒球文創園區」，將於歐式庭園證婚區供應特色風味BBQ套餐，100人以上將免費招待烤乳豬1隻、20人以上則會提供專人導覽「台中棒球故事館」服務。 連續7年推出「中秋戶外池畔烤肉派對」的台中福華大飯店，每年場場爆滿，今年依然預約滿檔。台中福華今年以「西部牛仔」為主題，舉辦戶外池畔烤肉派對，於9月29日至10月1日一連舉辦3天，現場除美國Prime等級牛肉、碳烤生蠔、熱食區、甜點區等無限續點外，更引進「西部牛仔」大型遊樂機台，讓消費者吃得過癮、玩得開心。 日月潭雲品酒店最受賓客歡迎的「丹彤西餐廳」，原訂每周未晚餐時段、限量推出的「烤大豬」，配合中秋節落在上班日的周三、應景加碼推出。重量約150公斤的黑毛豬，需要花費3個小時以上的烘烤準備，經常一出爐就被搶食而空，一旁搭配生啤酒無限供應，目前預約情況踴躍。 而裕元花園酒店8樓「映」景觀餐廳，9月29日、30日及10月1日、4日一連4天晚餐時段，推出「雙主菜式」套餐，有「爐烤頂級肋眼牛排」搭配「波士頓活龍蝦」，享受2種不同口感的組合，以雙主菜搶食中秋燒烤商機。 位於單元2公益路上、以「錨起來吃」在台中掀起話題的「妃黛方舟」，即日起至10月10日中秋節檔期，加碼推出「中秋限定多國風味串烤」，皆是桌邊服務吃到飽，活動期間祭出4人同行85折，揪團10人以上還可享75折。 位於美術園道的「荳牛」餐廳，主打全台首見的巴斯克（BASQUE）柴燒料理。為搶攻中秋燒烤商機，9月30日至10月10日期間，推出西班牙風味外帶燒烤組合包，包括特級帶骨大牛排、香料全雞、自製西班牙辣香腸，以及小農栽種的水果玉米、玉米筍、地瓜，以6折優惠價，讓消費者在家也能體驗西班牙式的燒烤風情。