中秋節安心吃！食藥署啟動專案 聯合衛生局稽查中秋食品

[新頭殼newtalk] 為讓民眾在佳節期間也能吃得安心，食品藥物管理署啟動「110年中秋複合式專案」，聯合地方政府衛生局執行「月餅及其餡料製造業稽查」及「中秋應景食品抽驗」等兩項稽查專案，分別於源頭製造端及市場販售端加強查驗，對中秋節食品進行全面把關。

針對中秋佳節必不可少的月餅，食藥署將聯合地方政府衛生局，針對月餅及其餡料製造業的作業環境、製造過程、人員衛生及產品標示等方面進行稽查，並抽驗其月餅或餡料，檢驗是否符合食安法相關規定。

另外，對於量販店、賣場、超市、傳統市場等各類販售通路，則會加強抽驗蛋黃、生鮮蔬果、禽畜水產品、豆製品及醬料等中秋應景食品，檢驗各項衛生標準、食品添加物、農藥及動物用藥殘留等項目，以確保民眾在佳節期間的食品安全衛生。

食藥署也呼籲食品業者，應落實自主管理，並遵守食安法相關規定。食藥署也提醒民眾，歡樂過節之餘，切記注意適量飲食，以免造成身體負擔。購買的月餅和食材也要妥善保存，隨時注意新鮮度並於保存期限內儘早吃完。

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