中科商圈美食吃這間！現點現做迴轉壽司，多達130多種食物可選，用高速火車送餐到桌前超有趣～

想來中科米平方找吃的，千萬就別錯過這間『侍悟丸迴轉壽司』，在嘉義已經開了兩間、斗六一間，接著就是在台中再開一間。目前也只有在米平方可以吃到，現點現做的壽司真的超正點，喜歡吃日式料理的吃貨捧友千萬別錯過。

車子直接停在米平方地下室，再走過來就在二樓

進門後可以看到霸氣的吧台和親民的師傅一字排開。牆壁上彩色的不是裝飾，正是裝壽司料理的盤子，超特別又好看

不止中間牆面，還有左右兩側的牆面整個都是盤子造型的設計，白天晚上看都美

門口右邊還有扭蛋機，不過品項沒有很吸引人就是XD

桌上有免費綠茶粉可以泡來喝

吃飯用的醬料、餐具/碟子/杯子都在每一桌的靠牆處，非常方便

點餐很簡單，直接透過每桌上面的平板電腦，用手指點選想要吃的餐點。平板速度很快，也很好上手，如果多人來吃飯還可以按下右下角平分計算

想要吃的壽司，都是透過軌道送餐到客戶的桌前， 很可愛的高速火車耶！

炙燒明太子、鮭魚握壽司、炙燒牛肉泡菜握壽司、蒸蛋

餐點都是現點現做，沒有迴轉壽司的轉盤，所以在點下餐的同時，不要問服務生為何你的餐點還沒送來，請耐心等候您的火車（嘟～嘟～）

牛肉搭配泡菜就是好吃沒有第二句

你以為這是另外一個人吃的嗎？沒有是強生吃的，接續上面三盤後再吃五貫鮭魚握壽司，有炙燒也有起司，看著側邊魚皮，整個就是喜歡

再來啊，你以為這樣就吃飽了嗎？鮪魚握壽司、炙燒蝦、比目魚、干貝謝謝。媽啊，誰叫我媽生給我那米大的胃，然後爸爸帶我愛上日本料理XD 都好吃，這盤就最愛比目魚，入口即化

這是第二次來，直接來個牛肉握壽司三貫王！他們家的牛肉握壽司是我吃過變化最多而且不會油膩的那種，基本上握壽司就是要吃米飯和配菜的比例，完全不喧賓奪主，也不會無聊。很有創意

鮭魚味增湯也是強生的最愛，鮭魚肉和高麗菜都很多，味增又不死鹹（超重要）

再來一盤炙燒蝦子握壽司，沒有腥味，最愛右邊帶有明太子

再來第三次，沒在騙的，一樣是強生到訪。這次吃的是鰻魚壽司卷，真的超滿足啦！撒滿柴魚片搭配烤鰻魚的香氣，魚肉新鮮軟嫩又好吃。perfect

OK 第四訪XD 綜合握壽司，外加後面一樣牛肉握壽司和鮭魚味增湯，大滿足！這盤最愛左邊數過來第二個鮪魚的

松露牛肉握壽司一定要好好給他一個特寫，超香

好了，到底有沒有第五或是第六訪，答案已經很明白！不需要多說，只能用胃來品嚐。以上食記就給大家參考囉，如果住在米平方附近，或是在中科上班想吃美食的，侍悟丸絕對是你不二選擇哦。

侍悟丸 迴轉壽司 台中米平方店

地址：台中市西屯區國安一路168號
電話：04 2465 2288
營業時間：11:30-21:00
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063992145968

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘