中農粉絲食品展新推5款辣味杯冬粉

[NOWnews今日新聞] 冬粉領導品牌中農粉絲，在產能、製粉技術、客製代工服務與產品研發四大面向，皆躍居全國第一，外銷更是世界第一。26日起一連4天參加台北國際食品展，展出全系列冬粉產品，其中招牌的「寶鼎頂級純綠豆冬粉」，由於100%純綠豆冬粉，製作上十分不易，透過學術單位試驗報告指出，寶鼎頂級100%純綠豆粉絲，每100公克中膳食纖維含量超過6公克以上，是屬於「高膳食纖維」食品。

此次參展，同時推出全新5款杯冬粉「烈火激辛口味」，展現在「沖泡式杯冬粉」的專業技術與不斷創新，加上原來5款經典的日式杯冬粉，中農粉絲已陸續開發出10款不同口味的杯冬粉，已然成為「沖泡式杯冬粉」的專家。新品的另一個焦點玉米脆片加牛奶升級版的「愛拌粉條兒」，是喜愛玉米脆片加牛奶族群的最愛。除此，傳承中農粉絲獨家百年製粉工藝，推出「中農Q彈粉絲」，耐煮度高、晶瑩剔透、彈性及膨脹度是業界最高。

中農粉絲董事長王天實表示，台綜院預估2024年實質民間消費成長力道恢復，成長率預估值為3.18%，其中2023餐飲行業年度營業額就突破了歷史的1兆279億元，也造就中農粉絲除了在外銷上獲得不錯成果以外，國內的一般消費市場和供應鏈也是有所成長，不斷的推陳出新，在市場中引領話題是策略之一。

中農粉絲擁有專業自動化工廠及全方位一條龍客製化的代工服務，全年產量達8700噸~9000噸為全國第一，也取得FSSC22000、ISO22000和HACCP三大國際認證、同時擁有歐盟、美國及台灣有機認證、慈悅100%無添加及清真Hala認證，由於 MIT製造、優質品質且穩定供貨等多項優勢，因此成為知名小籠湯包店、常見泡麵品牌、知名連鎖餐飲及傳統老字號中餐廳師傅的指定使用。

台灣第一家粉絲工廠-中農粉絲，創立於1949年，創立至今已有75年歷史，傳承百年製粉工藝，結合現代化生產設備，絕不添加化學合成物，生產的冬粉彈性絕佳、色澤晶瑩，口感滑Q帶勁。粉絲依寬度區分為粉皮、標準寬、細寬、細粉四種，寬度愈寬愈難製作，中農所生產的寬粉和粉皮擁有「寬、薄、透、軟、Q且高吸湯率」多項特點，表現出在製粉工藝上的極致。呼應今年食品展主題：低碳食材、智慧精準等主題，預計將吸引來自30國，上千家展商和採購買家，

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