中部鬧水荒 屏東高樹芋頭價格飆

潘建志/屏東報導
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屏東縣高樹鄉公所24日舉辦「高樹鳳芋節」活動,鄉長王樹圍(左二)帶頭行銷鄉內的鳳梨、芋頭。(潘建志攝)
屏東縣高樹鄉公所24日舉辦「高樹鳳芋節」活動,鄉長王樹圍(左二)帶頭行銷鄉內的鳳梨、芋頭。(潘建志攝)

今年中部乾旱特別嚴重,全台最大芋頭產地台中市大甲的芋頭因缺水受創頗重,盤商因此轉向屏東縣高樹鄉採購,讓高樹芋頭價格飆漲,是10年來最好,農民笑得合不攏嘴。鄉公所24日舉辦「高樹鳳芋節」行銷鄉內的鳳梨及芋頭。 

高樹因地理環境得天獨厚,生產許多優質的農特產品,其中鳳梨、芋頭、蜜棗並列為「高樹三寶」;芋頭的種植面積約350公頃,產量僅次於台中市大甲,是全台第二大芋頭產地。 

高樹鄉長王樹圍說,高樹芋頭產期是4月到9月,其中5月到7月為盛產期,產量多品質最佳。高樹的水源乾淨、土壤微酸、氣候溫暖,很適合芋頭生長,產出的芋頭肉質色帶粉紅、口感鬆Q、香氣濃郁,非常受到消費者歡迎。 

種植芋頭需要大量的水,今年中部乾旱嚴重,大甲芋頭因此長不好,產量銳減;高樹位於大武山脈下的水質水源保護區,有山上流下清澈乾淨的泉水,地下水也豐沛,今年雖然水圳水量有減少,但水情穩定並未影響芋頭生產,質與量都很好。 

盤商因買不到中部的貨,全都轉向高樹採購,帶動芋頭價格節節攀升,高樹產地價最高達每台斤36元,比往年的每台斤10幾、20幾元高出許多,農民全都樂開懷,農民簡瑋良笑著說,現在是10年來價格最好的時候。 

鄉公所24日舉辦「高樹鳳芋節」活動,以「高樹金旺,芋你作伴」為主題推廣鳳梨、芋頭,除了有摸彩及表演活動,鄉公所也準備了1000顆鳳梨,由鄉長王樹圍免費發送給參加民眾;現場準備的芋頭也很快就被搶購一空。

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