中．秋．就．是．要．烤．肉－五星戶外露天燒烤趴 觀光飯店中秋大火併

工商時報【姚舜】 「烤肉」在台灣已變成中秋節的「全民運動」，並被許多人視為「過節必要休閒娛樂」。每年至此，公園、河濱、橋頭下，甚至路邊房子騎樓下，都可見到人們或席地而坐，或拉張小板凳，圍著烤肉架或小炭爐， 手裡拿個小扇子對著爐火搧呀搧的，就等那架上食材炭烤熟了，然後大快朵頤。 也就是因為中秋節在台灣已變成了「烤肉節」，故為搶攻商機，除愈來愈多國際觀光飯店推出「燒烤禮盒」外賣，在飯店戶外露天花園廣場或泳池畔舉辦「燒肉趴」或「BBQ派對」的飯店今年也大幅增加，包括台北國賓、君悅酒店、美福大飯店、六福萬怡酒店與W飯店， 以及台中福華大飯店和台南與太魯閣晶英酒店，今年都會推出戶外露天燒烤派對，不想自己動手燒烤的「燒肉控」，可以仔細比較各家內容、擇優消費。 台北國賓大飯店是最早在中秋節於泳池畔舉辦「BBQ烤肉派對」的觀光飯店，今年該飯店將於9月30日（周六）、10月1日（周日）與10月4日（周三）3天的晚間時段，以全新改裝的面貌邀請饕客們呼朋引伴、攜家帶眷至4樓泳池畔參加「秋豔中秋月光派對」。此次派對由〈明園〉西餐廳廚師團隊掌廚，以蒙古烤肉為主題，選用美國牛肉、自然豬豬肉、紐西蘭羊肉，與各式蔬菜、豆芽、辣椒、鳳梨等，由廚師在圓型大鐵盤上翻動拌炒，另有炭烤舒肥牛排、孜然羊排、雞肉串、鮮蝦串、鮮透抽、松阪豬、香魚、義式烤蔬菜等海陸炭烤美饌，並有啤酒暢飲，大人每位1,600元+10％，兒童800元+10％。 台北君悅酒店將於10月4日中秋節晚間六時起，在館內〈Cheers歡飲廊〉推出「中秋露台BBQ派對」自助饗宴，現場碳烤各式海陸料理包含燒烤美國牛小排、檸檬草風味烤去骨雞腿、茴香風味羊排、辣烤鮮透抽、香蒜鹽焗明蝦、燒烤豬肋排、辣味茄汁拌豆腐與各式碳烤蔬菜等精選佳餚，可搭配醬料包含沙嗲醬、蓮霧莎莎醬與自製辣椒醬等，並以南洋風味誘發食慾。甜點區則主打台式風格，以傳統復古刨冰機現刨刨冰，搭配各式愛玉、地瓜芋圓等配料，與充滿古早味的豆漿仙草凍飲、冰鎮情人果，以及生啤酒、氣泡酒與各式軟性飲料無限暢飲，每人1,680元+10％。 台北圓山飯店推出「中秋映樂（月）搖滾趴」，以自助餐方式供應近百道菜餚，今年並主打信義鄉布農族大黑豬為燒烤主角，除肉品外，並有南方澳軟絲、台南鹽烤大白蝦、還有鮮烤澎湖生蠔等道生猛海鮮。此外，圓山飯店並特別邀請六位樂手，於晚會演出。六福旅遊集團所屬六福萬怡酒店則將於9/30日至10/4期間於〈敘日〉全日餐廳戶外草皮區舉辦「高空BBQ烤肉趴」半自助餐，從海鮮到頂級肉品一應俱全，還可遠眺台北101，隨主菜不同，每人價格自980元，加價199元可享啤酒無限暢飲。 為搶中秋節餐飲商機，台北W飯店〈the kitchen table〉將自10月3日起邀請東京威斯汀飯店的高級日本料亭〈舞〉料理長岩根和史（kazushi iwane）來台客座，與W飯店行政主廚馬喬許（Joshua Marshall）進行「美日烤肉大對決」，讓顧客可以一邊賞月，一邊享受不同風格的豐盛BBQ和Yakitori串燒料理，晚餐每人1,480元起。 除了台北的都會觀光飯店外，台中福華大飯店與台南晶英和太魯閣晶英酒店今年都針對中秋節推出有燒烤派對，其中台中福華更以「西部牛仔」為主題，增加歡樂體驗。台南晶英酒店則只辦一場，由館內各餐廳主廚設計菜式。而太魯閣晶英酒店則是結合「一泊二食」住房專案，平日每人3,899元起讓住客體驗「峽谷池畔烤肉派對」。 禁止酒駕 喝酒勿過量