主動廚房捐營養餐照服獨老 輔導脊髓傷友助自立

友善吉安處處傳溫情！在地社會企業「主動廚房」不僅為脊髓損傷者提供就業機會，克服身體障礙製作餐食自立生活，更攜手鄉公所及華山基金會共同照服鄉內獨居銀髮長輩。

吉安鄉公所及華山基金會聯手照服鄉內獨居銀髮，每月提供三十份營養餐食照顧獨居弱勢長者，鄉長游淑貞特偕同社會課相關人員關懷獨老家居，並親表感佩陳守時董事長協助脊髓損傷者自信自立之餘，再牽起善緣傳愛吉安（見圖）。

主動廚房成立於二0二0年，由陳守實一手策劃輔導脊髓傷友任職，依身體狀況分配整理野菜、削芋頭皮、切塊、包水餃及包裝等工作，再由主廚負責烹調，生產水餃、滷味、滷蛋及蜜漬芋頭等商品。創辦至今只有接受購買傷友手作產品、沒有接受現金捐款，因此藉助社會愛心人士認購傷友訂單，再轉化成愛心產品，讓一份份健康產品永續正循環。從二0二一年十月起，加設「夜光食堂」增闢最適合傷友作業高度的操作場域，提升便利作業增加產銷量能。當有了穩定的手工產量之後，除增加傷友收入，更開始分享產品捐贈弱勢家戶，每週最少捐出五00盒愛心水餃及多元產品，幫助課輔班學童及社會邊緣戶，成為善緣效應！

吉安鄉公所攜手慈善社福團體持續送暖，此次主動廚房嘉惠公所與華山基金會所關懷的獨居長輩，游淑貞親赴致贈感謝狀表達謝意，同時與陳守實交流社福措施、多元嘗試農特產品跨領域合作推廣理念。

陳守實董事長說出，特別感動游鄉長親力親為堅持照顧弱勢，各項社會福利服務、施政理念皆走在最前端的積極作為，藉由共同落實關懷鄉內獨居銀髮長者行動力，期盼獲得更多回響投入社會公益行動。

游淑貞鄉長表示，心繫鄉內長輩身心健康，照顧老大人是公所責無旁貸職責，將持續推動老年安養照服作為，以周延銀髮社會福利，公所致力攜手巡守隊、社區志工深入鄰里關懷獨居長者，發送物資、聊天陪伴，也提醒鄉親工作再忙碌都要留有時間陪伴親人長輩，昇華吉安幸福親情。