主持食安會報 蘇揆:為國人安全健康嚴格把關

新頭殼newtalk |林序家 綜合報導
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行政院長蘇貞昌今(16)日主持行政院食品安全會報。   圖:行政院提供
行政院長蘇貞昌今(16)日主持行政院食品安全會報。 圖:行政院提供

[新頭殼newtalk] 國民黨持續為萊豬進口議題槓上中央,因防疫逾1年未開的食安會報終於開了!行政院長蘇貞昌今(16)日主持「109年食安會報」,強調政院食品安全辦公室及跨部會已持續就食安議題召開超過60多場會議,對於美豬問題,政府一定會依據科學證據、國際標準,訂定進口食品規範,並要求清楚標示,落實監督,根據總統蔡英文「食安五環」政策,為國人安全健康嚴格把關。

行政院晚間發布新聞稿,蘇貞昌今天特別邀集相關部會及食安委員召開食安會報,聽取多位委員專業意見,希望藉此能交換意見、形成共識,透過大家共同協力,使我國食品安全能做到讓國人安心及國家安全。

他強調,我國在防疫上守得相當有成績,要求國人儘量減少密集空間群聚及大型集會,但已持續就食安議題召開超過60多場會議,其中包括11場跨部會會議,也將食安稽核與政策報告,提供委員參考指教,並彙整委員意見,作為相關部會推動指引。

會議中,衛福部提出「食安稽查成果、食品業者自主管理防疫現況及食安新措施」報告後,蘇貞昌表示,國人關心的美豬問題,政府一定要以守護國民健康前提下,依據科學證據、國際標準,訂定進口食品規範,並要求清楚標示,落實監督。也依照蔡總統「食安五環」政策,從源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督,為國人安全健康嚴格把關。

他並請衛福部持續辦理食品稽查專案,強化食品衛生安全管理,督導食品業者落實防疫自主管理,就相關食品應有標示與規範,加強向民眾宣導。

此外,蘇貞昌指出,政府已提出中長程規劃,將運用百億養豬產業基金,協助豬農轉型升級,包括穩定豬農收益,協助養豬場及屠宰場現代化、肉品冷鏈升級、推動臺灣豬標章,拓銷臺灣豬出口、運送車輛加裝GPS、辦理豬隻死亡強制保險、以及精進學校午餐溯源豬肉供需管理等,盼大大提升臺灣養豬產業競爭力,提供國人更高品質的國產豬肉,並打開國際市場銷往世界。

另對教育部報告「校園食品及餐飲衛生安全管理」,蘇貞昌指出,他個人非常重視食品安全管理,因為他從小生長背景,深知全國有很多孩子的營養午餐無法與都會學校相比;因此,他已核定從明年起提高獎勵,將每人每餐原本獎勵3.5元,提高幾乎百分百到6元,這是過去所有政府都沒有的。

蘇貞昌表示,為了要求食材安全,教育部也將供膳契約全部修改且有附加條款,嚴格要求全國學校營養午餐食材採用本國食材,包括豬肉、雞肉、雞蛋等,也加重強力監督與罰則,只要透過「三章一Q」的標章(示)即可查詢國產農產品生產資訊,也請教育部加強相關飲食教育。

有關「就進口豬肉及內臟之萊克多巴胺殘留量容許值,應有風險評估與風險溝通,並避免衝擊本土飲食文化及下一代飲食安全」提案,農委會陳吉仲主委進一步說明,政府將盡全力針對於民眾有疑慮的部分要求清楚標示,不過目前國內1年屠宰800萬頭豬隻,市場供過於求,其中約有300萬頭豬隻內臟被作為堆肥或飼料使用。如果從國外進口內臟,有清洗、包裝、運輸及冷鏈等成本,而且國外冷凍內臟也不符合大部分國人的飲食習慣,請國人不必過度擔心。

對此,蘇貞昌表示,進口豬肉內臟的萊克多巴胺容許值,請衛福部、農委會要做好把關,並加強風險評估及溝通等相關作業,如肉品標示皆要露出、監督管理,除了學校營養午餐團膳契約一律採用國產豬肉,另外,相關國產食材及業者的獎勵與要求,並強化食農教育,請相關部會加強進行教育宣導及監督管理。

針對「進口豬肉及其再生製品需明確標示產地」提案,蘇貞昌表示,請衛福部強化宣傳、嚴格落實已發布的行政命令,包括從邊境到市場,乃至於餐桌的源頭管理、邊境管理查驗等,以及經濟部等相關部會應落實明確標示肉品產地資訊。

蘇貞昌強調,此時最重要的是讓民眾放下疑慮,政府會拿出具體作為,從源頭、從進口,整體溯源管理、一條龍管理。

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蘇貞昌主持行政院食品安全會報,聽取多位委員專業意見。
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