久違了日本!重返京都第一餐吃鰻魚飯,炭燒香加上山椒粉是懷念的滋味~
抵達京都的第一餐該吃什麼好呢?
嗯,在疫情未能前往日本的九百多個日子,
我想過無數次這個問題;
然而,吃什麼?還是得看現場狀況嚕
那日在京都的晚餐,是久違日本的第一餐,
原想說,那就來吃吃很久沒吃的「京都勝牛」,
沒想到竟然要大排長龍.....
啊!那就先放棄嚕,想說吃個炸豬排飯,
結果也是生意好到不行,也要排隊.....
路過幾間看起來讓人有食慾的店,
也都是相同的模樣;
原本以為對岸尚未開放出國觀光,京都的旅人可以少一點,
沒想到,這可是大錯特錯哦!
2022年京都賞楓期間,觀光客可是不少,
以說著日文居多的日本人,還有韓國、泰國、香港人...等。
因日本國內的旅遊補助,也讓日本人自己興起了來京都旅行,來看楓紅的念頭,
也因此今年的京都,國際觀光客不多,但本國觀光客還真是不少.....
嗯,所以,那日走著走著,路過了好幾間拉麵店,
但我總覺得,久違了日本的第一餐,不該吃拉麵,想好好吃一頓好的。
走著走著來到的祇園附近的京都勝牛,啊!跟google map標示的不一樣,竟然已經打烊了,
看來今日沒緣分嚕。
差點要去附近吃河豚,不過,總還是沒特別想吃。
就這樣看到了這間「土井活鰻」,而不管裡頭有沒有人,我就這樣進來嚕。
哈哈哈,不會講日文的自己一開始有點擔心,還好,這裡的菜單有圖片跟英文的呦。
嗯,就這樣,久違日本的第一餐,我吃了鰻魚飯,經濟實惠的鰻魚飯。
「土井活鰻」原來是來自京都伏見的,嗯,也算是京都在地美食嚕(笑)
其實,在這附近不遠處吃過一間町屋的米其林一星名店~鰻魚飯祇をんう桶や「う」,
那日,也是偶然與巧合吃到的(笑)
菜單很簡單,感覺應該是鰻魚專賣店,
一開始店內只有我一個客人,
後來陸續有人進來,且也有像我一個人吃飯的客人,只不過,大家都說日文;
感覺上有觀光客,可能也有一些附近的居民吧?
我點完餐之後,看著店內的雜誌與刊物,感覺應該是間厲害的鰻魚店吧?!
日文,看不懂,不過真的拍得挺厲害的樣子,
主廚是土井 貴史,他活用淡水魚批發業的經驗,提供精選的饅魚料理;
土井 貴史的祖父在京都中央批發市場經營淡水魚批發業,從兒時起就常看人買賣鮮魚。
中畢業後在祖父身邊學習,26歲時祖父往生,於是繼承了淡水魚批發業。
2018年3月,淡水魚批發業改變營業形態,開了【土井活鰻】成為老闆兼主廚。
等了一會之後,我點的鰻魚飯上桌嚕
剛問了一下,價格不同是因為鰻魚份量不同,我點了(上)應該算是中份的吧?!
這鰻魚飯香噴噴的味道,誘人吞口水,我隨便拍個照,想趕緊大快朵頤
這是關西風烤得鬆軟的鰻魚,將宰殺的鰻魚插入竹串,用炭火烤到外皮酥脆,魚肉鬆軟;
嗯,好吃,又滿足呀!
鰻魚飯有六塊鰻魚,加上湯,跟醃製配菜,
簡單,但好...滿足呀!
還有吃鰻魚飯一定要搭配的山椒粉,哇!這......真是太.....懷念嚕
對了,飯也煮得很不錯,搭配上醬汁剛剛好的美味,還挺對味的呦
嗯,這.....也許不是自己在京都吃過最好吃的鰻魚飯,
但作為久違了日本的第一餐,我仍覺得好....滿足呀!!
目前為止,在京都我應該還是最喜歡的還是錦市場的這間鰻魚飯
下著雨的京都夜晚,我吃著鰻魚飯,呼吸著京都的空氣,覺得幸福與滿足;
終於,又能再次來到京都,真是太.....開心嚕!
炭焼鰻土井活鰻祇園八坂店(Doi Katsuman - Gion Yasaka)
日文住址:〒605-0821 京都府東山区清井町492-3
英文住址:492-3 Kiyoicho, Higashiyama Ward, Kyoto 605-0821日本
電話:+81757466689
營業時間:11:30–15:00、17:00–21:00
文章來源:快樂雲愛旅行