五告古錐!祭祖三牲 做成雞豬魚造型可愛饅頭
清明節不少民眾掃墓祭祖,都會準備三牲也就是雞豬魚肉,南投埔里有一間素食牲禮店業者,考量到不少年輕人小朋友,都不愛吃這些拜拜的三牲,因此捏出可愛的雞豬魚造型饅頭,來取代傳統拜拜用的三牲。
小盤子上,可愛造型的小雞,小丑魚還有白胖小豬,全是手工捏出來的饅頭。
試吃民眾:「吃這個好很好吃,又漂亮很可愛。」
民眾拿起一口咬下,小豬饅頭不只古錐,也相當美味,一旁大盤子,還有更大的魚肉、烤雞和小胖豬,注意到了嗎,這些全是祭祖用的三牲。
試吃民眾:「小孩子看到這個唉他覺得好可愛喔,那他們就願意吃。」
南投埔里一間50年歷史的素食牲禮店,考量到清明節祭祖,不少年輕人,小孩都不愛吃祭品,於是突發奇想,把他們全做成可愛的造型饅頭。
牲禮店業者古仁政:「我就要折衷是大人看起來覺得牠就是像三牲,可是小孩子看到牠就覺得說,這個三牲看起來很可愛。」
老闆除了要提出符合三牲的造型,還要在可愛與相似度上反覆拿捏,終於開發出現在的可愛造型。
祭祖民眾:「這是我覺得滿常見的現在很多人,不太會把大魚大肉準備回家,然後都會遺留在這邊,這種的感覺是比較新鮮,感覺會比較好如果說,像現在的人的話就大魚大肉,也比較沒有那麼提倡了。」
不只三牲可以做成饅頭,就連水果、紅龜粿和草仔粿也做得出來,牲禮店的小創意,也讓民眾清明祭祖,也能有新選擇。
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