五星美食藏暗器？ 高級飯店用餐驚見生鏽刀片

開開心心到墾丁旅遊，在五星級飯店用餐時，食物裡卻出現生鏽的美工刀片，讓遊客好錯愕，隨即通知導遊去跟飯店業者反映，對方回應是工讀生疏忽下的一場意外，客人認為誠意不足，已經報警並通報衛生單位。

飯店業者逐桌跑到客人面前一一慰問，卻立即遭到該旅行團的導遊阻止。不愉快的對話，搞得在場客人有點尷尬，導遊說，帶團到墾丁這家著名五星級飯店，有客人去自助取餐時，竟然在食物內發現一片生鏽的美工刀片。

這樣的利器居然出現在食物裡頭，讓客人超級錯愕，也慶幸好險沒有一口吞下去或大口咬下，導遊立即去跟飯店業者反映。

導遊說，「那一個妹妹拿美工刀處理扇貝的時候，刀片斷了，那當下有尋找但是尋找不到，直接開餐了，他說這完全是個意外跟失誤，我說你完全沒有道歉的感覺。」

導遊直說感受不到道歉誠意，對方一直把錯推給工讀生妹妹，強調只是意外，而當事人全權交給導遊處理，沒想到飯店副總跳過導遊，逐桌去詢問是哪一位客人，引起客人尷尬，眼看協調不成，只好先報警並通報衛生單位。

屏縣衛生局食藥科長蕭惠芳說，「依規定令其限期改正，限期不改正依食安法第44條規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。」

飯店行政主廚曾溫潭表示，「那後續我們會再加強教育訓練，改用小剪刀去做處理，避免此次事情再次發生。」

旅行社會依照客人意願，再做後續處置。只是沒想到一家五星級飯店，餐廳竟然會出現這種重大失誤，好險這次沒有人員受傷，但已經掃了遊客興致。

（民視新聞／洪明生、陳俐臻 屏東報導）

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