五月五日北港農會粽情粽意慶端午 龍粽上場暖心社區

▲北港鎮農會總幹事林翠香（右四）與農會理事長、常務監事團隊、家政婦女包粽送北港華山基金會受扶助家庭及敦親睦鄰，農會推廣股鄰居一致讚譽。(記者劉春生攝)

端午節是一個充滿傳統文化意義的重要節日，每到端午大家都會想到應景美食粽子，北港鎮農會長期關懷弱勢及社區高齡長者，在端午節前夕辦理粽情粽意慶端午活動，北港鎮農會在總幹事林翠香的號召下，由農會的家政班員及志工伙伴以精湛的好手藝製作美味的粽子，食材選購來自雲林的雲饗豬、北港特產花生與濁水溪所孕育的糯米，搭配紅蔥頭、鹹蛋黃，更少不了香菇、蝦米的這些傳統食材的好味道，秉持食農教育食當季、食當地的理念，不添加過多的調味料及配料，讓粽子回歸農村懷舊的好滋味。農會的志工至各村里集結熱騰騰剛出爐的美味粽子後，再由華山基金會及北港鎮農會的志工團隊接力，分送至轄區內的高齡及獨居長者手中，將一顆顆粽子轉化為一份暖心的禮物，傳遞著由林翠香總幹事所帶領的志工及家政班員們的關懷與祝福。

北港鎮農會在林總幹事翠香帶領下，每年端午佳節總是不忘公益服務，農會今年除了最具代表性，以新鮮粽葉包製生米水煮的南部粽之外，更加碼炎炎夏日最受歡迎「鹼粽」（焿粽），冰冰涼涼的焿粽不論是沾糖、沾蜂蜜都是夏日消暑的最佳良伴；隨著時代演進，市面上各式各樣的粽子，例如水果粽、冰粽、粿粽、北部粽、鮑魚粽..等等，選擇越來越多樣化，民眾如何在祭祀、過節與健康之間作出選擇，也是考驗著消費者的智慧。

林翠香總幹事指出，在這場暖心活動中，家政班的媽媽們發揮好手藝及愛心，家政班的班員與志工團隊，更藉端午佳節共聚情誼攜手獻愛，亦能從中得到成就感。北港鎮農會除了將這些粽子分贈給華山基金會的關懷戶外，也與北港鎮轄區內的高齡長者分享。這樣的舉措不僅僅在照顧和關愛社區中的弱勢群體，除了讓他們感受到節日氛圍，同時，也展現了北港鎮農會對於社區關懷的責任與情深意粽，期予讓大家享受傳統節慶美食外，也能同時推廣雲林在地優質農特產品，更讓大家感受北港鎮農會粽情粽意的關懷。