亞裔經營啤酒廠布碌崙開分廠 設戶外酒吧攬客

由亞裔李Basil在皇后區創始成立的Finback啤酒公司，日前在布碌崙(布魯克林)開設第一間分廠；儘管受到新冠肺炎疫情影響推遲開張，但李Basil在全市第二階段復工之時就將商業拓展到戶外，在露天空間布置沙發、高腳凳，以戶外酒吧的經營模式吸引客源。

李Basil在2013年創立了Finback，後來想在皇后區之外的地方建立新據點，近幾年看中日益發展成為「啤酒客聚集中心」的布碌崙瓦納斯(Gowanus)，著手籌備後續工作；他表示，若非疫情發生，新廠原本能在更早以前就開業。

但疫情也帶來另類商機，讓這間座落在President街545號的公司不僅僅只是啤酒廠，隨著「戶外用餐」項目的發展，李Basil也利用這一特點改良營運模式；由於廠外空間寬敞，他用沙發、高腳凳、長桌子等精心布置一番，打造成一個別致的戶外酒吧空間，讓顧客可聚會與朋友聊天喝酒，並藉此推銷他的啤酒。

李Basil表示，現階段還在觀望民眾對啤酒廠的反饋，接下來有意再提供更多商品，例如在普通啤酒和黑啤酒的基礎上，再推出其他植物烈酒、烘烤咖啡等飲品，他的母親也會幫忙設計餃子菜單作為配菜。

他很慶幸廠外有寬敞的露天空間，才能在第二復工階段讓啤酒廠以全新形式與社區見面，「我覺得這樣的效果挺好，其實也帶來很多便利，我可以實驗性的推廣產品，看看當地民眾的反應」。

更多世界日報報導
白宮發言人的神祕文件夾 「這標籤」引爆中國網友熱議
每周600元補助下周停發 失業者壓力增
華郵：川普誠信問題恐葬送連任之路 連鐵粉都救不了