Yahoo奇摩新聞 京町山本屋冬日新菜單亮相！抹茶控夢幻聖誕甜品 青木由香手作注連繩講座必體驗
文／景點+ Rhoda整理報導
喜愛日式百年老屋、品嚐和風料理，不可錯過「京町山本屋」冬季限定美食！位在榕錦時光生活園區的「京町山本屋」，在入冬之際推出冬日新品，無論是草莓紅與抹茶綠搭配的聖誕甜品「抹茶草莓蒙布朗」、「濃抹茶草莓奶酪」，或是日本國民美食「龜毛生食蛋拌飯」，冬至必吃的「紅豆紫米白玉湯」等，帶領大家品味日式冬季美食！還有日本道地「臼杵搗麻糬」、與青木由香一起手做「注連繩」等日本文化體驗，迎接全新2024！
京町山本屋推出冬日新菜單，包括草莓紅、抹茶綠聖誕甜品與日本國民小吃等多種日式美食！（圖／景點+ 張盈盈）
「京町山本屋」即日起推出極具冬季風味的特色新品！
一、抹茶草莓蒙布朗 320元
以抹茶海綿蛋糕為底，淋上莓果醬、放上一整顆清新的草莓，再以濃厚的乳酪奶霜包裹草莓，最後製作抹茶沙織，撒上增添貴氣的金箔脆片，最上方再擺上一整顆誘人草莓。堆疊層次豐富，不僅美味更是視覺盛宴。
抹茶草莓蒙布朗與冬日新品甜點。（圖／景點+ 張盈盈）
二、抹茶蕨餅生乳捲 280元/片，外帶600元/條
抹茶海綿蛋糕將紅豆泥、鮮奶油、抹茶蕨餅捲出了美味！
抹茶蕨餅生乳捲的外型像極了聖誕樹，其上有黃色巧克力星星並佐以草莓老公公，甜蜜可愛的外觀令人捨不得吃下它們！
且生乳捲濃郁的抹茶香氣、綿密的紅豆泥、涼爽的蕨餅也形成讓人垂涎的絕妙口感。（外帶一條抹茶蕨餅生乳捲，不含黃色巧克力星星、草莓老公公，需2天前預訂）
抹茶蕨餅生乳捲。（圖／景點+ 張盈盈）
（圖／京町山本屋）
三、濃抹茶草莓奶酪 260元
對於抹茶控而言，再濃的抹茶也不會膩口，濃郁綿密的濃抹茶卡士達、濃抹茶蜜只會讓抹茶控大呼過癮！令人陶醉的抹茶香中，有草莓的酸甜與奶酪的滑順口感相互映襯，若錯過此美味，只能再等一年。
濃抹茶草莓奶酪。（圖／景點+ 張盈盈）
（圖／京町山本屋）
四、抹茶草苺拿鐵 280元
以2至3顆新鮮草莓做成醬為底，倒入鮮奶，再淋上現涮抹茶。喝得到新鮮草莓顆粒。值得一提的是，此飲品不額外加糖，以保持口味清新怡人，對注重身材也注重健康的饕客而言，來杯抹茶草苺拿鐵是冬季的最佳選擇！
（圖／景點+ 張盈盈）
五、草莓紅豆糰子 120元
這款糰子以軟嫩彈Q的糰子為底，在鋪上日本甜品的經典元素紅豆泥，再搭配當季新鮮的草莓，呈現出一道風味獨特的冬季點心。並特選屏東萬丹的「低糖」紅豆泥，多吃幾串糰子也不會有卡路里的罪惡感。
六、抹茶玄米茶糰子 120元
這款糰子呈現出雙茶饗宴，帶給抹茶迷一段充滿溫馨的茶香時光。此外，將糰子上的茶餡製作成像聖誕花圈，再綴以金銀糖球、京都鹹米菓、硬巧克力星星，除了看起來充滿聖誕氣氛，各種軟硬不同口感也非常對味。
草莓紅豆糰子。（圖／京町山本屋）
七、龜毛生食蛋拌飯 150元
精選SPF（Specific Pathogen Free）檢驗合格的龜毛生食蛋，一顆蛋價格30元，堪稱是生食等級的最高規格。
龜毛生食蛋拌飯。（圖／景點+ 張盈盈）
放在熱騰騰的越光米上拌勻、再淋上本釀造原味醬油、撒上鹹昆布，並佐以美味漬菜，就是一份原味日本國民美食。
（圖／景點+ 張盈盈）
不論是在早晨、下午茶抑或傍晚時分來上一碗，都能帶來一份充滿元氣的美好體驗。
此外，也可加價購一碗50元（原價60元）的建長汁，或是多加點一顆30元蛋黃飽滿、香醇濃郁、蛋香無腥味的龜毛蛋，都能讓美味更上一層樓！
（圖／景點+ 張盈盈）
八、12月22日 紅豆紫米白玉湯 80元
台灣冬至首推當日限定「紅豆紫米白玉湯」，除了有養生的紅豆紫米為湯底，並加入白玉，更加入黃色栗子，除了豐富了味蕾，配色上帶來視覺的愉悅，也讓人食慾大開，品嚐起來暖胃又暖心。
此外，在「京町山本屋」也能參與多種日本文化體驗活動，包括手作和菓子、打抹茶DIY、日本道地「杵臼搗麻糬」體驗、與青木由香一起手做「注連繩」等，讓饕客不僅大啖美食，也能瞭解與感受更多日本文化。
「京町山本屋」日本文化活動：
一、 日本現代版「注連繩」手作講座
注連繩是日本在12月31日完成大掃除以後，準備要迎接神明的一種裝飾。
「京町山本屋」於12月24日特別邀請「你好我好」青木由香老師帶領製作日本現代版「注連繩」，每人都可以用稻草、水引、麻繩、植物、松果、花、金桔等來親手製作。
製作完後可享用特別準備的茶點：道地的現烤糰子、日本傳統甜點「蕨餅」，再搭配京都宇治的焙茶，在日式建築的榻榻米空間裡，享受一個舒服又有趣的手作課程，且為自己準備好迎接新的一年的到來！
二、體驗日本道地「杵臼搗麻糬」迎新年
山本先生於12月30日下午2:00至6:00特別在戶外屋台前方空地帶領大家體驗「杵臼搗麻糬」迎新年」，現場同步販售現搗好的麻糬。
手把手「和菓子」教學。（圖／京町山本屋）
三、手把手「和菓子」教學
「京町山本屋」提供無經驗者也可以輕鬆參與製作的和菓子課程！
每月一次邀請《樂樂君RaRaKun.art》老師帶大家一起做兩款不同的和菓子，學員不分男女老少、不分國籍，只要有興趣都可以學習手做和菓子！
打抹茶DIY。（圖／京町山本屋）
四、打抹茶DIY
抹茶控除了愛吃抹茶，打抹茶也是必學技能！
「京町山本屋」特別提供每堂30分鐘打抹茶教學課程，教抹茶控打抹茶成功的關鍵！
課程可隨時與「京町山本屋」事先預約，1至4人小班教學，每人包含抹茶一服、琥珀糖。
【Info】
「京町山本屋」日本文化活動
1. 「注連繩」手作講座每人1680元（含材料費、講座費、茶點費）
報名連結：https://forms.gle/5TjJ9kUjbTvFVJ2X8
2.「杵臼搗麻糬」迎新年
下午3:00至5:00時段接受預約，其餘現場報名（額滿為止），每場20組，體驗費用為每人150元（含體驗費及現打麻糬黃豆粉口味一份）
報名連結：https://forms.gle/Aj56wnc2wk9WLhNM9
京町山本屋
地址：台北市大安區金華街143號 （榕錦時光生活園區）
電話：02-23910206
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