【人氣地板料理】大腸桿菌群爆表 法拉利姐黑鮑魚堡地板料理直擊

台灣話題女王「法拉利姐」張婷婷，這次扮演起美艷廚娘，開著餐車賣起了獨家研發的黑鮑魚夾香腸堡，日銷2000份，孰料人紅是非多，她遭人多次檢舉違規擺攤後「森77」，揚言收攤賣車，但本刊抽驗她販售的香腸堡後發現大腸桿菌群嚴重超標，衛生局也表明會去抽驗，若不合格再不改善則要加以重罰。

本刊11月29日直擊法拉利姐製作黑鮑魚包香腸堡的過程，確實有很多環節可能導致食材汙染，包括食材僅以塑膠袋包裝就直接放在地上、為加快販售速度，以致香腸未完全加熱、沙拉醬與生菜未低溫保存等，這種在地板上處理的料理，想要乾淨衛生也很難。

本刊購買3份法拉利姐的黑鮑魚夾香腸堡，隨即密封，且在1個小時內，火速送往SGS台灣檢驗科技股份有限公司檢驗。根據《食品衛生管理法》第十條，規定生熟食品混合即食品衛生標準，大腸桿菌群必須小於1000MPN/g、大腸桿菌為陰性，但法拉利姐的黑鮑魚香腸堡大腸桿菌群卻遠大於1100MPN/g，，SGS檢驗人員還向本刊透露：「大腸桿菌群根本多到無法計算，實在是有夠髒的。」

本刊直擊，開張前，法拉利姐直接把蒸過的香腸、生高麗菜絲分別裝在紅白塑膠袋裡，而增添口感的代鮑片放在透明保鮮盒中，這些東西就直接擺放在髒污的地上，絲毫不管一旁立著臭氣沖天的垃圾桶。至於夾香腸的麵包則一箱箱塞滿整輛餐車，打開後車廂時，還有幾個麵包滾落地上。

等到備妥開張時，人龍早已排了數十公尺長，法拉利姐忙著收錢，經紀人與張母則忙著烤香腸，法拉利姐不時拋媚眼給在場直播的網友們，邊倒奶邊撒嬌說：「大家快來找婷婷喔！」讓人聽了酥麻麻。

張母可能不熟悉餐車烹調過程，一不小心把烤到一半的香腸掉在地上，緊接著那條「墜落的香腸」從此下落不明，去向只有他們3個人才知道。

本刊調查，法拉利姐今年5月遠赴上海開店，豈料人民幣掏金夢破滅，她只好跑回台灣另謀生計，開著小鮮肉幸福餐車賣起黑鮑魚夾香腸堡，卻接連被人檢舉違規擺攤，讓她氣到飆罵「恁祖媽不要做了」，怒而打算收攤賣車。

事實上，法拉利姐賣香腸堡根本只是她的宣傳手法之一，她主要的目的還是在販賣自己出的CD，邊賣香腸堡邊打歌宣傳，據傳她已在籌備下一張CD，而主題就與她賣的黑鮑魚香腸堡有關，至於她的餐車，則是放在網路上等待高價，只要價錢夠高她就準備賣掉。

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