人類吃的罐罐！ 易開罐裝涼麵、肉燥飯超吸睛

毛小孩吃「罐罐」一點也不稀奇，但人類吃的「罐罐」你吃過嗎？台中有小吃店業者搞噱頭，用易開罐裝食物，吸引許多人來打卡，因為是鐵鋁密封，就算是騎車外帶回家，湯湯水水也不會灑出來，保溫程度最多能維持30分鐘，另外也有涼麵業者在疫情期間，為了防止外送員偷吃，讓顧客吃得更衛生安全，把涼麵裝進易開罐。

防偷吃！捨棄傳統塑膠盒 把涼麵裝進易開罐

Q彈涼麵夾進罐頭裡，加玉米和清爽黃瓜絲，接著蓋上蓋封罐，不用5秒易開罐涼麵完成，這就是人類吃的「罐罐」！民眾看到都覺得新奇，因為傳統的都是用紙盒裝，認為這樣很方便，直接打開就可以吃，細菌也不會跑進去。

疫情期間外送多，有業者怕外送員難忍口腹之慾，因此使用易開罐造型的封材包裝，讓顧客吃得更衛生安全，另外逢甲一家小吃麵店，其實才是台中易開罐美食始祖，賣得是香噴噴的古早味肉燥飯。

古早味肉燥飯裝進易開罐。圖／台視新聞

易開罐可防湯汁滲漏 成本貴1~2倍

老闆娘說，疫情期間減少外出，她也愛點外賣，卻常常遇到送來時，湯汁都溢出來的狀況，因此突發奇想，用易開罐來裝。

鐵鋁封蓋不僅騎機車不怕湯湯水水灑出來，還能延長食物保溫，只是易開罐包裝成本也比普通紙碗還要貴。老闆娘就說，成本價格多個一兩倍，雖然是罐頭的包裝，但其實還是希望大家不要隔餐享用。

因為是新鮮食材現點現做，跟一般真空罐頭食品不一樣，無法長期在室溫下保存，所以得在最佳賞味期吃完，顛覆想像的易開罐美食，深受民眾歡迎，也在網路掀起打卡風潮。

台中／潘欣宜、林家民 責任編輯／林均

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