一人一善啟善心 花蓮慈院祈願素素平安

花蓮慈濟醫院醫療志工自十月六日起,每週三、五的中午邀約同仁品嘗「素素平安健康餐盒」活動,第二週於十月十三日舉辦,為行政同仁場次,共有一百五十位同仁一起蔬食護生弭災疫,彼此分享茹素經驗,希望能啟發人人的「疫」念善心,一人一善,凝聚點滴力量。

常住志工顏靜曦表示,除了感恩同仁在COVID-19新冠疫情期間守在前線外,也想分享茹素是件很容易、很簡單的事情,所以希望透過「素素平安健康餐盒」活動,讓同仁能從吃一餐素食開始,體會茹素的好處,且研究指出,素食能降低死亡率、可以抗衰老、降低COVID-19重症發生率等等對身體、心靈好之外,也能對環境好,能長養自己的慈悲心外,又能護生靈弭災疫,希望同仁都能一起健康「素一素」。

餐盒裡清脆的碗豆炒菇、蠔油玉米筍炒雙菇等等色彩繽紛又營養可口的料理,搭配醫療志工們的用心擺盤,光是視覺就讓同仁們大飽「眼」福,吃進嘴裡是滿滿的幸福。

「雖然父母都茹素,但我以前很喜歡吃在天上飛的,或是在地上爬的動物」茹素十年的人工智慧醫療創新發展中心專員王志傑分享,來到醫院工作後,才開始嘗試吃素二十一天,慢慢養成蔬食的習慣,且吃素除了兼顧環保、引發慈悲心的好處之外,最大好處是,到餐廳點餐時,很快就能決定要吃什麼,減少一個煩惱,久而久之,茹素的習慣就維持到今日。同樣來到醫院工作後,加入蔬食行列的法務黃祐讚分享品書會佛法心得之外,也很感謝志工們準備這麼豐盛的蔬食。

企劃室主任邱聖豪表示,一下子要做到吃全素很困難,但會慢慢去調整飲食習慣,因為每吃一餐素食,就可以減少對地球上生物的傷害,所以也鼓勵同仁一起多吃一餐素食來護生靈,此外,非常感謝院部主管、供膳組組長「江姊」江月貞、同仁、顏靜曦師姐、醫療志工等提供這麼美味的素食,若是每天吃這樣,一定天天茹素。

今年參加慈誠委員培訓課的醫務部組長王亭諮說,以前茹素只能做到10%,現在已經達到80%,自己也因為吃素,發現醫院的菜色及口味越來越多變,感恩供膳組的用心,還有志工們的愛心蔬食便當。

「猜猜看我素食幾年?猜中我贊助他投竹筒買疫苗」在花蓮院服務三十五年的院長室高專徐玲玲表示,以前還沒吃素時,她不吃青菜,最愛的食物是雞翅,因為2003年的SARS事件,開始響應證嚴法師呼籲眾人茹素祈願消弭疫情,透過慢慢減量,將葷食換成素食,有心就一定會成功,而且吃蔬食,也讓她更有活力。

享用美味豐盛的素素平安餐的同時,吳彬安副院長也在現場高歌英文版「普天三無」慈濟歌曲,讓餐會更加溫馨。吳彬安副院長笑說,一粥一飯,當思來之不易,所以每吃一口都要感恩,也感恩常住志工顏靜曦師姐帶領臺北醫療志工、同仁家人,用愛為大家準備平安餐,最重要的是養成慈悲心,期待同仁在這樣的環境下能耳濡目染,慢慢養成茹素習慣後,也能翻轉手心,成為手心向下又有福報之人。

撰文/江家瑜、攝影/陳炳宏