仁愛鄉互新野梅製梅賽 尬技

【記者蔡榮宗/投縣報導】
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南投縣政府原住民族行政局輔導互新三酸產業有成,仁愛鄉互新聚落擁有臺灣少見的原生野梅,風味層次多元特別香Q而且酸度足夠,互新野梅製作的脆梅產品深受老饕們喜愛。為提升互新三酸品牌識別能見度與推廣有機耕作認證的互新聚落野梅,特舉辦「第一屆互新野梅製梅競賽」提升產業技術、推動農產品升級更兼具有推廣部落觀光的多元效益。

互新地區因種植青梅已長達五十年之久,家家戶戶都是製作脆梅高手,為提供選手公平展現脆梅技藝的舞台,互新野梅原料全部由「有限責任南投縣仁愛鄉原住民果樹生產合作社」提供手摘野梅及賽事全程的原物料及器具,昨(廿七)日於互助村風雨球場統一辦理製梅活動,各選手在三月卅一日繳足五公斤的脆梅於合作社指定倉儲登記,充分考驗選手們獨家手法技術是否能受到專業評審的青睞。

四月一日就是「第一屆互新野梅‧脆梅競賽」的重頭戲,經過專業評審即品即評的程序,最後選出本屆「互新梅王」以及特等、頭等、優良等選手,族人們亦非常期待摩拳擦掌準備一較高下。

本次活動互新梅王獎金高達新台幣壹萬元,頭等、特等與優良獎金豐富,所有參賽選手都有報名獎,卅位選手名額快速額滿,部落手藝高超的選手展現熱情與積極,合作社的社員們也全體聚集共同合作展現了部落的團結與精神。評選前三名的脆梅,馬上進行拍賣,互新梅王的起拍價高達伍仟元,所有拍賣所得將會捐贈國小設置互新三酸獎學金,讓年年的互新野梅脆梅競賽精神得以傳承與延續。

四月一日競賽活動的評選時間,舉辦「互新三酸產業推廣記者會」將今年系列活動與成果展現給所有民眾。現場還有原民風味餐與原味烤大豬,多元多樣的活動,我們期待為互新聚落產業行銷與推廣、傳承原民文化,更希望消費者、遊客趁著青梅產季,搶先預購互新野梅。