今晚,來點一個人、一家人都好準備的「三菜一湯」

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小時候以為遇到晚餐不好吃的機會很難,長大才知道「晚餐吃什麼?」這問題更難,於是只好⋯⋯自己下廚!下廚的優點多多,像是永遠吃不到討厭吃的、健康美味又可口,最重要的只要買一份食材,可以連吃好多餐,省錢實惠。當然,能把菜做好吃是一門學問,這是屬於工作以外的樂趣,再忙、再累,也不要忘記享受生活!馬上就來告訴你眾人皆愛的三菜一湯!

一鍋到底「沙茶燜白菜」!Q彈五花噴發肉香超下飯

大白菜可是北方地區冬天的當家菜,在老北京就有這麽一道小菜,這道菜是每家必不可少的開胃小菜,用大白菜和芥末腌制而成的芥末墩兒,吃起來酸甜爽口、清神醒腦,冷冷的天氣就該這個一吃,搭配一杯小酒,喝著微醺的時候,來上這麽一塊,實在爽心、爽口、爽人!

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百元有找下飯神器「豆豉辣炒雞丁」!香辣帶勁超唰嘴

開胃小菜之後要煮什麼料理呢?就是,鹹香回甘的「豆豉」!這絕對是讓你一碗接一碗飯的下飯料理!再配上軟嫩多汁的雞丁,香辣軟嫩,超、級、下、飯!最重要的是,豆豉對人體有許多好處,被稱為營養豆,還是化血栓第一豆~

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自己做澎湃早午餐「高麗菜火腿烘蛋」!金黃綿密超咕溜

每一餐一定都要有道蛋料理,今天就是「高麗菜火腿烘蛋」!「到底怎麼做出完美的烘蛋?」就看這一部。入鍋前加入這個,口感更綿密Q彈咕溜,超完美澎鬆,外焦內嫩香氣四溢🥘加了喜愛的滿滿配料煎起來,真的太滿足了😍不只適用於晚餐,早餐也超級適合喔,會了這一道,就不用去吃貴貴的早午餐了!

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怎麼能忘記湯品呢?冷颼颼的初春一定要的「香菇蒜頭排骨湯」

冷冷的天氣最適合來碗熱湯,這道「香菇蒜頭排骨湯」以豬背骨熬煮濃郁湯底,再加入油炸後的大蒜一同熬煮,讓湯頭更加濃郁,飯後一碗湯,絕對能把身子溫暖起來,既健康又美味,而且疫情期間,記得加入具有殺菌、抗發炎、提升免疫力功能的蒜頭,別讓自己感冒了!

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