他嘆燒肉名店「服務沒救了」 神秘客曝2原因：大部份店家態度都下降

屋馬是台中燒肉名店之一，擄獲不少忠實粉絲的味蕾。一位男子近日前往屋馬消費後感嘆，隨著燒肉店越開越多，屋馬的套餐價位不斷上漲，甚至連服務也開始打折，像是他要的鹽蔥從入座到實際到手等了1小時，雞湯沒了也說要現煮等了25分鐘，什麼配料都要提醒3次才能到手，讓男子直呼「台中屋馬的服務是不是已經沒救了啊？」，貼文曝光後引發熱議，有神秘客則說明，其實由於低薪、缺工2大因素，「大部份的店家服務態度都在下降」。

原PO在Dcard發文表示，自己在端午連假前往消費，發現屋馬過去的2180元套餐已經漲到2780元，1880元的套餐直接消失，而在服務態度上也大打折扣，「我光叫個鹽蔥我從入座到拿到等了1個小時」，雞湯沒了要求補湯，店員也說雞湯現煮要等25分鐘，但怎麼可能要現煮整間店的雞湯？就連配料補貨也讓原PO不解，「啊反正什麼配料都是要提醒3次，我不知道自己是去用餐還是去當糾察隊的」。

原PO強調，如果屋馬的價格較大眾化，他對於這種服務態度還能接受，「但今天是大型連鎖燒肉。人均1千在現在的行情已經不配享有服務了嗎？還是現在店越開多間店，越容易請到失意的來上班啊？」

對此，許多網友紛紛回應，「屋馬只吃園邸店，其他分店一律不要」、「服務品質有感下滑很多是真的⋯現在都改吃別家了」、「屋馬早就沒之前好吃了，其他的選擇很多」。

另外也有內行人說明，「身為多年服務業神秘客，大部份的店家服務態度都在下降，我個人的感受是低薪＋缺工，企業現在不太敢要求員工，神秘客考核清單跟著變簡單，要年輕員工在餐廳為了一點點錢拼命工作有點尷尬，所以他們都給我一種不太在乎這份工作的感覺」。

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