他好奇「火鍋醬料怎麼調」才好吃？內行人曝美味關鍵

對不少網友來說，除了湯底和食材之外，醬料也是吃火鍋時不可或缺的重要配角。有網友表示，對自己來說火鍋的醬可以說是靈魂的一部分，如果一間火鍋店的醬料不好吃，自己就再也不會光顧了，對此原PO也好奇「大家吃火鍋醬料都怎麼調？」

有網友在論壇PTT發文，表示火鍋的醬料對自己來說是靈魂的一部分，因此對火鍋醬料特別講究，如果一間火鍋店的醬料不好吃，自己就再也不會光顧了。原PO也分享自己鍾愛的醬料配方，為和風醬加醬油加蔥蒜，直呼：「酸酸鹹鹹很好吃」，忍不住好奇其他網友的做法，「大家吃火鍋醬料都怎麼調？」

貼文一出，許多網友分享「辣椒、白蘿蔔泥、黑醋、日式醬油、香菜，超討厭沙茶」、「蒜、蔥花、辣椒、黑醋、醬油各一匙，最後一顆蛋黃，再撒些許花生粉」、「沙茶醬加黑醋」、「一定要沙茶醬跟醬油」、「蘿蔔泥加蔥花加醬油」、「和風醬油、一點點白醋、生辣椒小辣、一點點蒜泥、很多蘿蔔泥，很多蔥花或很多香菜」

「醬油、蔥、蒜末、蘿蔔泥」、「醬油加辣椒和蔥就很讚了」、「我不吃沙茶，所以醬油味道很重要」、「沙茶加醬油加白醋」、「辣椒加蘿蔔泥加白醋加醬油加蔥花，最完美的搭配～」、「蒜蓉醬就很好吃了」、「蔥花一碗加白醋半碗，再加點豆瓣醬」、「純醬油不加沙茶，然後辣椒和蔥加爆」。

其中有不少網友提及，火鍋醬料好吃的關鍵在於沙茶醬、蔥花「沙茶醬一定要」、「沙茶一生推」、「沙茶醬加蔥蒜醬油加小辣」、「沙茶必備」、「蔥花加爆」、「蔥花加好加滿」、「必備蔥跟蒜」。