仙草雞湯
仙草茶除了拿來喝之外,還可以拿來煮雞湯,湯頭的味道真的很棒,煮完後,小朋友一下就喝光光~
食材
預備食材
無糖仙草茶 一罐
雞腿 一隻(切塊)
乾香菇 三.四朵
米酒 一大匙
紅棗 十五顆(劃刀)
枸杞 一大匙
鹽 一匙
作法
作法
將乾香菇泡水,乾香菇泡軟後切片備用,香菇水留著
將無糖仙草茶煮滾
將米酒、紅棗、雞腿、乾香菇(含香菇水)放進去煮約二十分鐘
最後加入枸杞滾一下,再加鹽調味後,即可關火
貼心小匙醒: 1.仙草味不要太濃的話,可以加些水稀釋 2.紅棗一開始先劃刀,可以讓紅棗在滾時,味道較易釋放出來 3.若買市售的仙草茶,記得買無糖的 有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl