Yahoo奇摩新聞 【代官山】從失戀巧克力職人到幸福洋溢的白色小屋 「しロといロいロ」
還記得松本潤與石原聰美主演的《失戀巧克力職人》嗎?紗繪子踏著輕盈的步伐走出巧克力店的倩影令人難以忘懷。
其拍攝地點便是位在代官山的「COCCA」與知名咖啡店「BREAD,ESPRESSO &」共同合作的「しロといロいロ」全新概念系列店。
文字遊戲所萌生的概念
近年來咖啡店不再單純只賣咖啡，常會有跨界合作的情形，而這處「しロといロいロ」就是基於日文所萌生的概念而誕生。
布莊與麵包坊的合作源自於日文的一個單字「生地」。「生地」在日文中是布料、同樣也是麵團，從最基礎的生地開始，任由想像發揮各形各色的新產品。
而店鋪招牌也十分有趣，刻意挖空的地方正好是片假名的「ロ」（ro），後面蓋上「COCCA」的布料，藉由更換布料營造出不同的氣氛。
店裡已和當初與日劇時所營造的氛圍不同，一大片格子窗和彩繪燈飾，四處可以看到隨意擺飾的布料，這棟位在代官山高級地段的鄉村風白色小屋，讓附近居民出門前忍不住先繞進來，讓麵包香味醒醒腦再出發。
２樓就像來到了電視中會有的歐洲鄉村的住宅，純白一色的內裝和點綴著「COCCA」可愛花色的上質布料，莫名地有回到家的舒適感。
因事先獲得採訪取可，２樓展示空間禁止拍照，請多多注意。
不斷刺激食欲的熱騰騰麵包們
扎實而綿密的法式甜點布利歐，在塗上一層濃濃的日式抹茶的苦巧克力醬，點綴著京都丹波所產的黑豆，日法的融合永遠都是美味的方程式。
「BREAD,ESPRESSO &」最火紅的招牌商品就是這款「ムー」正方形吐司。
ムー在法文中便是柔軟之意，以日本產的麵粉製成，加上大量奶油的魔法，讓食材的美味全都濃縮在內。
表參道本店總是一出爐就被搶購一空的吐司，代官山店面因為附設有烘焙設備，比起其他店面剛出爐的熱騰騰麵包種類較多，可以優雅地輕鬆入手。
如同「BREAD,ESPRESSO &」系列咖啡店，不同時段提供不同的餐點。早餐時段所提供的餐點中有「ムー」吐司做成的法國麵包，只需加價200日圓便可以隨意點上招牌拿鐵。
點餐時便會拿到一張專屬於你的餐墊，當然這也是「COCCA」的獨家商品。雖然不像其他分店，熱騰騰的鐵盤裝盛，但現做熱騰騰的法國吐司，依舊可以從接過手中的紙盒感受到那剛剛好的溫度。
原本帶點嚼勁的吐司吸飽滿滿的蛋汁，化身成布丁般柔軟的口感、鹹鹹甜甜讓人甜蜜地迎接美好的早晨。
而在「しロといロいロ」店內，有一項下午13:30過後才會出現的獨家商品，人氣竟然超過其他商品！
「可頌肉桂捲」是別家店內沒有的商品，經過反覆摺疊麵團的步驟，那數不清的層層派皮象徵著店內以布料為主題的概念。
店內幾乎所有的客人桌上都擺著一份「可頌肉桂捲」，除了一開始可以聽到手機打卡聲此起彼落，開動之後，幾乎都安靜下來，只聞刀叉與酥皮的交響曲。
而層層酥皮皮中帶點肉桂與堅果的黃金組合，配上淡雅酸味的奶油，鐵盤中維持著將奶油美味發揮到極致的溫度，意猶未盡的惡魔級美味，吃完也不會覺得很膩。
結語
白色的房屋、白色的牆，因為白色所以更能襯托出各種天馬行空的想像，讓拜訪「しロといロいロ」的客人，總是選一個和煦的午後，坐在陽光不太刺眼的角落，細細品味「しロといロいロ」以創意與誠意所製作的麵包。
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