以為是蔥白！他牛排館喝蛤蜊湯「撈出菸蒂」 店家辯：廠商問題

繼北投牛肉麵被加「抹布水」、知名連鎖豬排店「小菜藏蟑螂」之後，餐飲業食品安全與衛生問題引起社會極大關注。有網友日前分享用餐時所發生的一幕，只見他從清澈的蛤蜊湯裡撈出一小段、看似蔥白的東西，仔細觀察才確定，是抽剩的菸蒂！

一名網友17日透過臉書社團「爆料公社」發文，提到當日前往桃園楊梅某家牛排館用餐時，吃到一半才發現的恐怖畫面。從畫面中清楚看見，網友竟從桌上的蛤蜊湯撈出白色菸蒂，嚇得他趕緊向牛排館主管反應，沒想到對方竟把責任推卸給廠商，「是廠商的問題，今天廠商有送食材來」，強調牛排館為室內料理，所以基本上並不會在室內抽菸。

該名網友接著反問，「廠商送食材來，所以都不會檢查嗎？」他亦表示，有抽菸者都知道，若煙蒂長時間泡在水裡，紙將散掉且浮上來，且認為食品衛生安全很重要，呼籲業者都可以擁有良好的用餐環境。另據《自由時報》報導，店家不願多做說明，事發當下除了立刻道歉之外，也給顧客3人免單；桃園市衛生局接獲通報後則回應，因假日人手不足，以致無法到場稽查。

隨網友發文爆料後，事件於臉書上引起熱烈討論，「假裝這是蔥段啦」、「廚師：我當時以為是蔥蒜所以直接下鍋」、「這是真的很嚴重的疏失」、「這湯加了菸燻味」、「就算是廠商送貨，吧台不用請洗嗎」、「跟抹布差不多噁爛了」、「推給廠商就沒事嗎？店家也是要負責食品衛生吧」、「台北有好湯頭的『抹布湯』，楊梅跟上了」。

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