以為阿北在烤肉，原來是閩南式燒餅店！金門逛大街吃柴燒烤蛋捲手工好滋味～

這間「源林閩南式燒餅&金門蛋捲創始店」就位於貞節牌坊前方左側，傍晚一行人正準備開始逛模範街，才剛到附近，完完全全被香氣給吸引，看著阿北在木板後柴燒的工具覺得好新奇，原來正在烤蛋捲，但這烤蛋捲怎麼不見蛋捲的樣貌呢?於是把我們整團都給吸引過來啦!

▼來金門這麼多次，每次都來買蚵嗲，這次才發現傍晚有個阿北在這裡炭烤~

▼之前都以為就是燒餅店，也沒特別注意，但傍晚還蠻多在地人騎車順路來買燒餅及蛋捲，生意蠻好的。

▼看著阿北正忙著，大夥兒都圍了過去~▼路過沒注意看，還真以為阿北再烤肉呢! 呵呵~

▼路過沒注意看，還真以為阿北在烤肉呢! 呵呵~

▼這裡除了有販售金門蛋捲之外，還有閩式燒餅、麻花捲，都是新鮮現做的美味!

▼蛋捲12片100元，這是調漲過的價錢，燒餅15元、麻花捲70元，還蠻平價的。

▼我們邊看邊問，阿北似乎很有經驗跟我們介紹起金門蛋捲，一邊熟練的用著柴燒的片狀工具烤蛋捲，香氣不斷撲鼻而來，純手工的金門蛋捲就是厲害，現在已經很少見了!

▼一旁放著麵糊，就這樣一片一片烤，本以為後面還會有捲起來的動作，沒想到阿北說金門蛋捲就是沒有捲，這樣一片一片的!

▼我們也買了一包金門蛋捲試試，他們家的蛋捲是一大片圓圓的造型，沒有像傳統蛋捲一樣捲起來，但是口感非常酥脆，帶有蛋香與微甜的味蕾，還有一種類似香蕉油的古早味，意外的好吃耶!

▼簡單的風味讓我一口接一口，還蠻涮嘴的，好吃!

▼這酥脆的口感，我們還帶了一包回台灣給小朋友吃，兩天後依然酥脆，太厲害了!

▼他們的燒餅也蠻多在地人順路買回家~

▼下午茶，閩式燒餅，鹹甜兩種口味一次滿足，大家就這樣在路邊吃起來了!

▼鹹口味帶有蔥香與豬肉香氣，鹹香涮嘴，甜口味則是薄酥甘甜，雖然不是我們心目中最好吃的閩式燒餅，但也有一定水準，我自己是燒餅控，金門吃過四家燒餅，源林的燒餅第一次吃，其實也不錯，雖然沒有到驚艷的程度，但我覺得也算好吃!

這次來金門還有很多有趣的景點美食，待我陸續分享給大家喔。

源林閩南式燒餅&金門蛋捲

地址:金門縣金城鎮莒光路一段42號
電話:082-328890
營業時間:6:00~11:00、16:00~19:00

文章來源：大口老師的走跳學堂