以茶起家擴及咖啡民宿 青農陳建勳林怡玲夫妻挑戰自我

嘉義縣積極發展咖啡產業，阿里山啡咖品質和知名度不斷提升，同時吸引許多青農加入。青農夫妻陳建勳與林怡玲投身咖啡產業，短短幾年便取得優異成績，入圍嘉義縣精品咖啡示範場域，搭配家族原本經營的茶廠和新建民宿，帶領遊客品嘗感受山林之中豐厚的咖啡香。（龐清廉報導）

青農陳建勳一家在大阿里山區石棹種茶已經40多年，父親陳俊恆是阿里山茶葉產區最早期的茶農之一，管理柏香茶廠近5甲地茶園。陳建勳退伍後就返鄉跟著長輩的腳步，承接家族茶葉事業，直到民國107年，為迎合時代潮流，開拓年輕人商機，開始與妻子林怡玲嘗試種植咖啡，並選了一塊已養了三年的地種植0.3公頃咖啡樹，包括藝伎與SL34，總數約500棵。

林怡玲說，投入咖啡產業真的是從零開始，她的態度是不做則已，要做就要做的專精，這才對客人所有交代。夫妻二人從重視咖啡園管理、咖啡樹健康、咖啡果實衛生安全做起，憑著多年製茶經驗，精確掌握當地微氣候變化，利用天然慢速陽光日曬，醞釀出屬於阿里山豐厚的咖啡香。

2021年夫妻二人初試啼聲，第一次參加阿里山莊園咖啡菁英交流賽就榮獲日曬組特等獎、水洗組金質獎，隔年更拿下竹梅源台灣精品咖啡大賞銀賞獎。進而入圍嘉義縣咖啡精品示範場域。夫妻2人說，他們把茶味帶進咖啡，強烈茶香和層次分明是最讓人印象深刻的特色之一。

為開發商機，陳建勳和林怡玲在自家茶廠之外，並新建民宿取名「鶴巢民宿」，拓展客源。嘉義縣長翁章梁為鼓勵青農創業還親自直播開箱協助行銷。民宿中的咖啡子品牌名為「鶴咖啡」（Hern Hern CAFE），取請遊客來喝（鶴）咖啡諧音，邀大家到阿里山石棹體驗山城中的咖啡沙龍，透過親手做、親身體驗的儀式感，品嘗大自然賜予的幸福味道，感受阿里山茶農悠閒樸實生活。