以莊園概念行銷 屏東精品咖啡評鑑正式開跑

屏東咖啡界的年度盛事-屏東精品咖啡評鑑正式開跑，目前已經開始收件，屏東縣政府表示，今年的評鑑完全採取國際化的咖啡評鑑標準，評鑑項目包括香氣、風味、酸味的表現、甜度、口感與平衡度等等，獲獎的莊園將代表屏東參加今年度的台灣國產咖啡豆評鑑賽。（溫蘭魁報導）

2020屏東精品咖啡評鑑9月5號、6號兩天在屏東吾拉魯滋部落的泰武有機咖啡產業發展館舉行，屏東縣政府今天(25日)舉行記者會，正式宣告活動開跑；記者會現場特別邀請2019WCF世界盃拉花大賽亞軍陳顥元來一場精彩的拉花，縣長潘孟安也和2019國際咖啡杯測大師賽世界冠軍卓瑞賢為現場準備的兩款咖啡進行杯測。

屏東是全台咖啡豆產量最多的縣，三地門、霧台、瑪家、泰武、來義和春日等六個鄉鎮都有種植咖啡豆；縣長潘孟安表示，屏東連續五年舉辦精品咖啡豆評鑑，不僅提升咖啡豆的烘焙技術，也希望藉由評鑑，讓屏東的咖啡產業更具競爭力「我們用莊園的概念來行銷屏東咖啡，讓每一個莊園、每一個小農都是自成一個品牌。」

這次，屏東縣政府特別邀請臺灣咖啡評鑑團隊「台灣咖啡研究室」與屏東在地咖啡品質鑑定專家共同參與評鑑工作，台灣咖啡研究室國際事務主任劉鎮亞表示，參賽者送交比賽的不是烘好的咖啡豆，而是還沒有烘的生豆「我們希望以一致並且公平的標準，來充分突顯每一支咖啡豆它風味上面的表現，以達到公平的評鑑。」

屏東縣政府表示，獲獎的莊園，將代表屏東縣參加今年度的台灣國產咖啡豆評鑑賽。（圖說：屏東縣長潘孟安與2019國際咖啡杯測大師賽世界冠軍卓瑞賢進行杯測。記者溫蘭魁攝）