Yahoo奇摩新聞 低卡、開胃！炎夏必備涼麵款 不能去日韓 也能在家邊玩邊吃流水麵～
近期天氣逐漸變熱，持續高溫不斷讓食慾也跟著受影響，時常日正當頭就什麼也吃不下，這時候就要選擇有飽足感又能開胃的-涼麵！冰冰涼涼的醬汁，搭配麵條Q彈口感，再依照個人選擇加點酸辣泡菜，或是經典的日式蕎麥麵醬汁，絕對是夏天沒胃口時最好的選擇～現在連麵條都有多種口味可以挑選，從烏龍麵、拉麵到寬板條，喜歡什麼自己挑自己選，一掃酷暑的悶熱感！
＃道地韓式開胃首選
韓國 八道香辣冷拌麵
先不說別的，你吃過韓國的冷麵嗎？韓式料理中極具特色的「冷麵」，是韓國人只要到夏天必吃的首選料理！冷麵又分為兩種，一種是水冷麵，一種是此款乾拌冷麵，先將麵用水煮過後瀝乾，再用冷水沖過放進冰箱冰鎮，讓麵條鎖住水份更為Q彈，最後加上特製辣醬，冰涼帶點辣味整個讓人食指大動，編輯這邊再推薦，加上一顆水煮蛋，以及切點小黃瓜拌入，清爽的口感直接再升級！
韓國 圃美多水冷麵
上面介紹完乾拌麵，接著就要介紹最正統的水冷麵了，韓國不二水冷麵的麵條，有著如生麵相同的食感，其中特色就在於非油炸麵條，健康低卡又保持麵條最佳狀態。而說到水冷麵最精華的便是湯汁！清爽不鹹膩的湯可說是整碗的精華所在，記得水跟肉湯比例要正確，最後在碗中加入幾顆冰塊，才會重現出韓國的原汁原味～
提到韓國冬粉，許多人很好奇為什麼口感吃起來比台灣的更Q彈不易爛？麵條也相對較粗？是因為韓國的冬粉是地瓜製成的，而台灣的則是綠豆，才會如此不同！韓式特色菜之一炒雜菜，正式使用韓式冬粉所製作，夏天吃不下熱湯卻又想吃冬粉？那就來一份韓式炒冬粉，爽口又吃得飽足滿意～
＃經典日式再次回味
有機蕎麥糙米麵條
吃不慣韓式沒關係，你還有清淡的日式涼麵可以選擇～而其中日式蕎麥麵，可說是夏天涼麵必吃的經典之一，相較於彈牙口感的麵條，蕎麥麵由簡單樸實的原料──米所製成，吃起來口感滑順好入口，搭配簡單的醬汁，不需其他配料，就讓人忍不住一口接一口，無任何化學添加物，健康零負擔，能吃到麵條最純粹的好味道！
摩斯和風醬
選好了麵條，接著就是要挑選醬汁的部分，摩斯熱銷不敗的日式和風醬，除了是沙拉的好夥伴，更是搭配涼麵的好選擇！選用台灣釀造的米醋、醬油，配上新鮮檸檬汁所調出的獨特風味，吃起來酸中帶甜並帶點果香、芝麻香氣，開胃爽口又不油膩，與各式輕食、涼麵都能蹦出絕佳風味！
A Beauty Girl低卡蒟蒻麵
吃膩了一般麵條的涼麵，不如換個口味試試吧！A Beauty Girl推出的低卡蒟蒻麵，不僅有烏龍麵、寬板條可做選擇，還推出了義大利麵配上濃湯，蕎麥拉麵配濃湯等多樣搭組合，讓你一種麵條有多種吃法，最重要的是蒟蒻含大量纖維素，容易產生飽足感，又低卡無負擔，別再說夏天不知道該吃什麼了？單包裝好攜帶，讓你隨帶隨走！
在日本吃涼麵還有更特別的吃法，那正是流水麵！而其中最著名的京都──貴船神社流水麵，就是透過高低落差，麵經由水流流下時，迅速的夾到麵，再配上沾醬享用～可說是增添吃飯的樂趣，今年夏天不能飛到京都親自品嚐？沒關係，選購一台流水素麵機，在家也能體驗最正統日本味暑假！
日本流水素麵機
這款日本流水素麵機，只要將水和冰塊放入其中，打開後便輕鬆能製造出循環水流！事先將麵條煮熟，放入其中，便可以全家同樂的方式享用涼麵，想要吃多少夾多少。暑假即使不能出國，也可以在家與孩子同樂，在餐桌製造出更多的歡樂時光～
若想重現和京都相同的貴船流水麵，則可以選擇滑水道的款式，在麵團從頂部留下時，可以和親朋好友比賽誰吃到最多的麵條，再搭配上有機蕎麥糙米麵條、摩斯和風醬，整組充滿夏味的消暑涼麵組合輕鬆送到家，一起在家吃流水麵吧！
