低渣飲食菜單 大腸鏡檢前3日 如何保持腸道乾淨

大腸鏡檢查前3天，要避免吃高纖食物，也就是低渣飲食，但很多人不知該如何正確吃？我們來聽聽營養師的建議。

（邱慧玲 陳柏州）

許多人接受大腸鏡檢查，前3天要進行「低渣飲食」，不過，民眾常常疑惑如何吃。

民眾 賴先生：「醫師是跟我說，高纖維的食物都不能吃，我真的不知道要吃什麼食物。」

民眾 李小姐：「有纖維的不要吃，要吃流質的，可是是要清得越乾淨，照的越清楚。」

那麼，到底什麼是低渣飲食呢？

大林慈濟醫院營養師 賴思吟：「低渣飲食那個渣的意思，就是來自於我們的，蔬菜水果裡面的膳食纖維，還有比如喝到比較高纖的豆漿，或是牛奶的製品。」

檢查前三天，可以進食白稀飯、白吐司、白饅頭，還有海綿蛋糕，沒有加料的蒸蛋、白麵條白麵線等。而不可以進食的，像蔬菜水果、起士、奶類製品、和高纖豆漿。

大林慈濟醫院營養師 賴思吟：「低渣飲食除了做大腸鏡的人之外，還包括大腸直腸術前術後的飲食，需要採低渣，還有做化療 做放療的部分，他們可能有一些副作用，所產生的腹瀉。」

營養師提醒，檢查前一天，僅限無渣流質，例如運動飲料、以及無渣無料的粥湯、菜湯等，並配合清腸藥物，才能順利揪出病灶。

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