Yahoo奇摩新聞 佐渡、北海道在地美味 東京站著吃壽司店吃得到
日本觀光重鎮東京吃得到各地新鮮美味，包括冬季美味極品，光滑油亮的寒鰤魚，紅色甜蝦變身的南蠻蝦，甚至是北海道捕獲量稀少的「八角魚」，在東京立食壽司店都吃得到。
距離東京神田車站一分鐘距離，可以吃得到「新潟的味道」。
記者：「有了，佐渡的壽司，神田車站地下街，新潟之味。」
招牌上有新潟地圖，不只標榜道地新潟味，而且這裡不但是一家壽司店，而且還是站著吃新潟直送的新鮮漁獲。
廚師：「這個是寒鰤魚現在這個時期只有佐渡捕得到。」
說到日本冬季極品美味鰤魚，一般都會想到富山，但其實也是新潟佐渡名產，師傅刷上醬油。
記者：「好厲害， 看起來亮晶晶。」
記者迫不及待，立刻享用。
記者 vs. 廚師：「好吃得太過份了 謝謝，咀嚼時雖然有油脂味，但是卻很爽口。」
廚師 vs. 記者：「這個是南蠻蝦， 南蠻蝦？第一次聽到這個，(在新潟)說到甜蝦就是南蠻蝦。」
以往外國人把唐辛子稱為南蠻，這款甜蝦顏色酷似唐辛子，搭配醋飯，入口就是當季美味。
記者：「嗯，第一次吃到，像這樣軟嫩的蝦子，佐渡特產。」
而說到車站美味，距離東京車站八重洲口，只要8秒鐘。
記者：「啊， 有了，北海道握。」
北海道立食壽司店函太郎，東京也吃得到。
顧客：「工作結束，要從東京車站回去，我愛北海道。」
從北海道來的魚。
記者：「好厲害， 第一次看到。」
這款就連在北海道，捕獲量都很少的謎之魚，其實本體是。
廚師：「叫做八角的魚。」
身體帶著零碎花紋、嘴巴尖尖的，而且從正面來看，嘴型還呈現奇特的八角形，這款魚的特性，就是冬季品嘗時口感特別彈。
記者：「雖然外觀起初有點可怕，但卻是如此美麗白晢。」
味道當然也不會讓人失望。
記者：「有一點卡里卡里，相當有嚼勁，直接傳達出魚的美味。」
還有各款北海道地區限定美味，店家希望每位顧客的胃，都被北國美味收服，臉上洋溢著幸福表情的同時，可能還會不小心忘了，其實這裡是東京。
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