佛心！50元虱目魚肚粥 大塊魚片限量清晨開賣

桃園有間隱藏版美食早餐「虱目魚粥」，價格超佛心，一碗只要50元，老闆堅持不漲價，用調量的方式讓顧客接受。鮮甜的虱目魚，再加上清粥，吸引大批老饕，每天清晨五點一開門，不到兩小時就賣光。

熱騰騰清粥打開一早元氣，但想吃上這碗，就是為了主角虱目魚，老闆熟練在鍋裡挑選，煮熟虱目魚軟嫩魚肉放上清粥，口感完全不馬虎，鮮甜凸顯虱目魚香氣，冷冷的天，就要來上一碗，重點是荷包也不心疼，因為一碗只要50塊銅板。

顧客：「因為老婆也喜歡吃，所以繞過來買一下，其他地方吃一定都比這個再貴一點，這個價錢在這邊算很合理。」

顧客：「經常吃，很好吃，(幾點來可能沒了)，晚一點就沒了，(要特地為它早起)對啊沒錯，(值得嗎)值得。」

不只美味當道，更驚人的是佛心價格，小碗的虱目魚粥，有一大片魚片，加上鮮美魚肉塊只賣50元，大碗的兩大片魚片，也只要70元，老闆一賣20幾年，堅持不漲價。

老闆：「外面物價都漲，魚也是漲了蠻多的，魚有調量，調平均一點，顧客可以接受，我們可以接受，在範圍之內。」

顧客：「因為我比較晚來，他生意很好，一下就沒了。」

在地老饕都知道，手速不夠快就只能和虱目魚粥擦肩而過，天還沒亮老闆就開店，清晨五點開賣，七點前就賣完，可見人氣有多夯。萬物齊漲，老闆堅持不漲，親自挑選虱目魚肉，老闆娘再一片片親手挑魚肉刺，兩人推著小攤販，賣著佛心虱目魚，也成為在地人眼中CP值最高的早點。

（封面圖／東森新聞）

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