帶著香濃黑胡椒椒味道且Q軟的鹹豬肉，與炒的脆脆的佛手瓜真是非常搭～快炒不用幾分鐘就能輕鬆上菜！用來帶便當也是好適合的～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
佛手瓜 2顆
鹹豬肉 半條
蒜頭 3瓣
蔥花 2根量
鹽 1茶匙
黑胡椒粉 少許
作法:
1 ：
佛手瓜去皮後，一切為四，去籽後斜切成微有厚度的片狀；蒜頭切末；鹹豬肉切薄片；蔥洗淨切花。 煙燻鹹豬肉連結：https://cook1cook.com/recipe/38117
2 ：
炒鍋燒熱下少許油，將鹹豬肉片略煎；
3 ：
下蒜末炒香；
4 ：
下佛手瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒均勻；下少許水，
5 ：
蓋鍋蓋燜煮2分鐘；
6 ：
開蓋試佛手瓜的軟硬度和調味，依自己喜好做調整，撒上蔥花炒勻即可。
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49741
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