作客名古屋百年古厝 白天是餐廳晚上變民宿

童心怡
更新時間： ·3 分鐘 (閱讀時間)
老屋在白天是溫馨舒適的榻榻米Café餐廳，晚上則變身成背包客喜歡的和式臥床。
老屋在白天是溫馨舒適的榻榻米Café餐廳，晚上則變身成背包客喜歡的和式臥床。

名古屋有松町的江戶風情閒適又舒心，讓我不自覺放慢腳步，作客百年歷史老屋內的「Guesthouse MADO」，陽光從窗櫺撒落在榻榻米上，這裡白天是民宿的客廳和Café餐廳，晚上則變身成住客的睡床。

住在有百年歷史的「Guesthouse MADO」，能夠感受到有松町江戶時代的餘韻。
住在有百年歷史的「Guesthouse MADO」，能夠感受到有松町江戶時代的餘韻。
民宿過了下午四點後，就會變成背包客的榻榻米睡床。
民宿過了下午四點後，就會變成背包客的榻榻米睡床。

雖然餐廳一天只開4小時，食材運用與烹調毫不馬虎，老闆端上擺滿新鮮蔬菜、雞肉的午間套餐，老闆娘得意地說：「麵包是我做的，蔬果特別挑選無毒有機，而且連雜草也不去除，所以長出來的農作物超有生命力。」

想要吃得簡單可以選「湯和麵包午餐」。（650日圓／份，約NT$179）
想要吃得簡單可以選「湯和麵包午餐」。（650日圓／份，約NT$179）
「今日午餐」使用老闆娘自家的季節蔬果入菜。（1,100日圓／份，約NT$303）
「今日午餐」使用老闆娘自家的季節蔬果入菜。（1,100日圓／份，約NT$303）
主人夫妻都在中國大陸待過，能夠用一點點中文溝通。
主人夫妻都在中國大陸待過，能夠用一點點中文溝通。

老闆娘在中國大陸住了10年，老闆也在上海學過中文，兩人的廚藝深受中國朋友的影響與啟發，「某一次我吃到中國朋友料理的野菜，驚為天人，原來這樣吃就能很美味。」老闆娘笑說，自己也常旅行，希望MADO能提供給預算不多的旅客，以最實惠的價格得到最有品質的住宿環境。

在「和志かぶと屋」用餐，就像坐在昭和時代的居酒屋。
在「和志かぶと屋」用餐，就像坐在昭和時代的居酒屋。
餐廳的裝潢古色古香，很受當地年輕上班族歡迎。
餐廳的裝潢古色古香，很受當地年輕上班族歡迎。

傍晚時分，我回到名古屋市街頭覓食，遇上了有昭和時代氛圍的居酒屋「和志かぶと屋」，走進兩層樓高的木頭矮房，昏黃燈光下，坐滿了開心迎接週末的年輕上班族，我努力穿越狹小的通道，終於擠進人群中的一張長餐桌。

「什錦串燒」可以吃到雞心、雞腿肉、雞皮等烤物。（750日圓／份，約NT$206）
「什錦串燒」可以吃到雞心、雞腿肉、雞皮等烤物。（750日圓／份，約NT$206）
搭配季節海鮮推出的「綜合生魚片」，非常鮮美。（1,980日圓／份，約NT$545）
搭配季節海鮮推出的「綜合生魚片」，非常鮮美。（1,980日圓／份，約NT$545）
「味噌煮」有各式魚板、雞蛋等5種配料。（580日圓／份，約NT$160）
「味噌煮」有各式魚板、雞蛋等5種配料。（580日圓／份，約NT$160）

冰涼清爽的生啤酒，配上5種不同雞肉部位的「什錦串燒」、湯頭濃郁的「味噌煮」，還有新鮮現切的「綜合生魚片」輪番上桌，總是很快被一掃而空。酒酣耳熱之際，我又回想起有松町，神遊在那段只有八百多公尺長，卻有逾400年歷史的東海道。

Guesthouse MADO

  • 地址：日本名古屋市綠區有松924

  • 電話：+81-50-7516-6632

  • 餐廳營業時間：12：00～16：00

  • 房價：每床3,000日圓起（約NT$826），不含早餐。

和志かぶと屋（名駅店）

  • 地址：日本名古屋市中村區名駅3-17-25

  • 電話：+81-52-583-2818

  • 營業時間：17：00～隔日凌晨05：00，週日與國定假日至24：00。

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