作客名古屋百年古厝 白天是餐廳晚上變民宿

童心怡
鏡週刊Mirror Media
老屋在白天是溫馨舒適的榻榻米Café餐廳,晚上則變身成背包客喜歡的和式臥床。
老屋在白天是溫馨舒適的榻榻米Café餐廳,晚上則變身成背包客喜歡的和式臥床。

名古屋有松町的江戶風情閒適又舒心,讓我不自覺放慢腳步,作客百年歷史老屋內的「Guesthouse MADO」,陽光從窗櫺撒落在榻榻米上,這裡白天是民宿的客廳和Café餐廳,晚上則變身成住客的睡床。

住在有百年歷史的「Guesthouse MADO」,能夠感受到有松町江戶時代的餘韻。
住在有百年歷史的「Guesthouse MADO」,能夠感受到有松町江戶時代的餘韻。
民宿過了下午四點後,就會變成背包客的榻榻米睡床。
民宿過了下午四點後,就會變成背包客的榻榻米睡床。

雖然餐廳一天只開4小時,食材運用與烹調毫不馬虎,老闆端上擺滿新鮮蔬菜、雞肉的午間套餐,老闆娘得意地說:「麵包是我做的,蔬果特別挑選無毒有機,而且連雜草也不去除,所以長出來的農作物超有生命力。」

想要吃得簡單可以選「湯和麵包午餐」。(650日圓/份,約NT$179)
想要吃得簡單可以選「湯和麵包午餐」。(650日圓/份,約NT$179)
「今日午餐」使用老闆娘自家的季節蔬果入菜。(1,100日圓/份,約NT$303)
「今日午餐」使用老闆娘自家的季節蔬果入菜。(1,100日圓/份,約NT$303)
主人夫妻都在中國大陸待過,能夠用一點點中文溝通。
主人夫妻都在中國大陸待過,能夠用一點點中文溝通。

老闆娘在中國大陸住了10年,老闆也在上海學過中文,兩人的廚藝深受中國朋友的影響與啟發,「某一次我吃到中國朋友料理的野菜,驚為天人,原來這樣吃就能很美味。」老闆娘笑說,自己也常旅行,希望MADO能提供給預算不多的旅客,以最實惠的價格得到最有品質的住宿環境。

在「和志かぶと屋」用餐,就像坐在昭和時代的居酒屋。
在「和志かぶと屋」用餐,就像坐在昭和時代的居酒屋。
餐廳的裝潢古色古香,很受當地年輕上班族歡迎。
餐廳的裝潢古色古香,很受當地年輕上班族歡迎。

傍晚時分,我回到名古屋市街頭覓食,遇上了有昭和時代氛圍的居酒屋「和志かぶと屋」,走進兩層樓高的木頭矮房,昏黃燈光下,坐滿了開心迎接週末的年輕上班族,我努力穿越狹小的通道,終於擠進人群中的一張長餐桌。

「什錦串燒」可以吃到雞心、雞腿肉、雞皮等烤物。(750日圓/份,約NT$206)
「什錦串燒」可以吃到雞心、雞腿肉、雞皮等烤物。(750日圓/份,約NT$206)
搭配季節海鮮推出的「綜合生魚片」,非常鮮美。(1,980日圓/份,約NT$545)
搭配季節海鮮推出的「綜合生魚片」,非常鮮美。(1,980日圓/份,約NT$545)
「味噌煮」有各式魚板、雞蛋等5種配料。(580日圓/份,約NT$160)
「味噌煮」有各式魚板、雞蛋等5種配料。(580日圓/份,約NT$160)

冰涼清爽的生啤酒,配上5種不同雞肉部位的「什錦串燒」、湯頭濃郁的「味噌煮」,還有新鮮現切的「綜合生魚片」輪番上桌,總是很快被一掃而空。酒酣耳熱之際,我又回想起有松町,神遊在那段只有八百多公尺長,卻有逾400年歷史的東海道。

Guesthouse MADO

  • 地址:日本名古屋市綠區有松924

  • 電話:+81-50-7516-6632

  • 餐廳營業時間:12:00~16:00

  • 房價:每床3,000日圓起(約NT$826),不含早餐。

和志かぶと屋(名駅店)

  • 地址:日本名古屋市中村區名駅3-17-25

  • 電話:+81-52-583-2818

  • 營業時間:17:00~隔日凌晨05:00,週日與國定假日至24:00。

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