作物害蟲荔枝椿象炸來吃？ 陳駿季：不符飲食文化不推廣食用

農業部林業及自然保育署嘉義分署4月於觸口自然教育中心所辦理的「呷蟲王者」環境教育課程，將荔枝、龍眼害蟲荔枝椿象油炸，作為創意料理，當天雖無人食用，但遭衛福部食藥署關切「非法定可食昆蟲」，引發爭議。農業部代理部長陳駿季今（15）日承諾「深刻檢討」，農業部與衛福部定期檢討可納食材的可能項目，新興食材要符合消費者觀感、飲食文化，但像荔枝椿象不符國人飲食文化就不能推。

立法院經濟委員會今日審查「農村再生條例修正草案」，包括立委邱議瑩、謝衣鳯、楊瓊瓔、洪孟楷等人均質詢食用荔枝椿象議題。陳駿季回應洪孟楷指出，將荔枝椿象作料理實際情況是在環境教育課程中，展示作為其他國家可食用的食材，當場只是示範，並未作推廣國人食用的動作。

陳駿季表示，研究單位開發食材會確認是否為衛福部登錄可食用食材，當國內尚非可食用食材，但國外已經在食用，有機會成為國內可食用食材，研究單位就可能予以開發；農業部約半年會跟衛福部定期檢討，可能開發為可食用食材項目，農業部需要準備相關資料，例如啟動毒理試驗，提出證明，確認符合相關規定，例如沒有毒性等等，請衛福部審查。

洪孟楷詢問，農業部想請衛福部認定荔枝椿象為可食用食材？陳駿季說，「沒有」，食材本身需要可被消費者接受，不只是口味上的接受，還有觀念上的接受，須符合消費者觀感、飲食文化，不符飲食文化的絕對不能推。

國內龍眼、荔枝等果樹受到荔枝椿鄉危害甚劇，邱議瑩等人也質疑難道是為了防治荔枝椿象而鼓勵國人抓來吃？陳駿季強調，「病蟲害防治不應該把它變料理。」邱議瑩詢問農業部是否取消荔枝椿象卵片收購政策，陳駿季則說，當初與地方政府合作收購卵片，是因為平腹小蜂等生物防治推廣未健全，現在生物防治技術已成熟，收購卵片政策可退場；但不論化學防治、物理防治或生物防治，重點是要區域共同防治。

陳駿季指出，荔枝椿象防治盲點在於未啟動區域防治，荔枝椿象不只出現農業區，也出現在休閒步道區域，農業部未來會跟交通部門及各主要入侵縣市共同防治，密度才會下降。