你今天禮貌了沒?職場禮儀教育 旋風橫掃全台

撰文◎陳鈺婷、照片協力◎台北大學親善大使
Career職場情報誌
你今天禮貌了沒?職場禮儀教育 旋風橫掃全台
你今天禮貌了沒?職場禮儀教育 旋風橫掃全台

從校園到企業,從名媛貴婦到小學生,從新鮮人到高階主管,都吹起學習禮儀的熱潮。禮貌,不但是個人修養,更決定你的形象觀感,攸關職場競爭力。

日前新聞大幅報導,逢甲大學以不符禮儀為由,嚴禁學生穿拖鞋到校上課,甚至派人在校門口取締,登記違規3次就得接受「國民禮儀課」,或記申誡一次。

逢甲實施「e世代新生活運動」已有4年,原本採柔性規勸,但因學生屢勸不聽才祭出罰則。話題一出引發各界討論,教育部高教司長何卓飛認為,學生在公共場合穿什麼服裝,是校方應該教學生的,「這也算是一種教育。」

其實不只逢甲這麼做,在景文科大開設禮儀課程的邱詩瑜也發現,景文校方在大門口設置警告標語,要求同學注意服裝儀容。

在校園推廣禮儀教育10餘年的邱詩瑜,對禮儀課程成為「新顯學」感觸很深。她說,早年到校園推廣這類課程,還要大費唇舌和校方溝通,但現在情況180度大轉變,各界邀約數量之多,讓講師們接到手軟。而且,以往禮儀訓練對象以企業或大學生為主,這幾年國高中也有不少需求。

全球都在搶救禮儀教育

禮儀訓練為何突然受到重視?很多人歸咎於年輕一代欠缺家教。這個現象不只發生在台灣,西方國家也為此困擾。英國BBC前幾年大力推動一本教養書籍《好家教,決定未來領袖》(Yes! Please! Thanks!),因為很多基本禮貌,都被英國下一代遺忘了。澳洲總理甚至要求國人學習麥當勞店員的禮貌,幾年前澳洲出版過一本暢銷書《禮貌的力量》(Why Manners Matter),上市後在澳洲掀起回歸紳士淑女風範的禮貌旋風。

日前外電報導,美國年輕一代因為在手機簡訊、推特、臉書環境中成長,舉止行為缺乏禮教,初入職場常鬧笑話,使得禮儀訓練大行其道。不少家長主動將孩子送去禮儀學校上課,或將此當作「成年禮」。

父母縱容 年輕人家教差

生活中的失禮行為何其多!先勢傳播集團營運長黃鼎翎說,有次她帶幾個同仁去客戶公司提案,交換名片後,有個小女生不等客戶與主管坐下,自行拉了把椅子就一屁股坐下,讓她當場傻眼。但也有彬彬有禮的年輕AE,見到客戶會主動問好、說好聽話,也會貼心詢問「是否用過早餐,需不需要幫忙帶早餐?」她認為,年輕人的禮儀表現優劣和「家教」有很大關係,或許這一代父母太溺愛孩子了。

邱詩瑜在校園也見識過很多「怪現象」,她舉例說,有次上早上8點的課,準時走進教室發現自己竟然是第一個到的人,「同學覺得遲到沒什麼,只是起不來罷了。」常有同學提著早餐姍姍來遲,還大剌剌就在課堂上吃了起來,或者在課堂上接手機;她曾因告誡同學不要上課講手機,最後學生居然退選。

用「說教」方式講禮儀,對年輕人行不通,於是她把學生拉到國家音樂廳,還特別叮嚀要準時,沒想到同學們毫無警覺性,依然遲到,開演後還有一半同學被關在門外,「經過這個實例,同學們嚇到了,終於瞭解課堂說的禮儀規範都是真的,社會是這樣在運作。」

教導禮儀課多年,邱詩瑜認為,年輕人在禮儀上犯錯,多數是因為「真的不知道」;再加上喜歡表現「酷酷的」,太自我中心,就很容易忽略禮節。

校園親善大使 外界邀約不斷

為了搶救禮儀素質,各校紛紛開設禮儀課,尤其大學的觀光餐飲、旅館管理、外交系、化妝品系,幾乎都將禮儀課列為必修學分;銘傳國企系將「國際禮儀」、嶺東科大企管系將「商業禮儀」列為選修科目。

更多學校透過講座或學程,教授禮儀課程,尤其每到畢業季,各校就業輔導組很流行舉辦「面試禮儀」、「職場禮儀」講座,因為實用性極高,學生反應熱烈。「現在年輕人比較功利導向,他們不是不願意學禮儀,只是你要告訴他們效益是什麼?」黃鼎翎說。

各大學也紛紛推出「親善大使」,或成立美姿美儀社、國際禮儀社。想當「親善大使」得經過嚴格篩選與訓練,才能擔負起典禮或外賓接待工作,這是大學生榮譽的象徵。國立台北大學的「親善大使」在業界頗具盛名,不僅受邀參加花博開幕,也有公關公司慕名邀約他們,協助企業舉辦大型活動,親善大使不只賺外快,還能體驗真實的職場生活。

從貴婦到小學生 都流行學禮儀

坊間也有不少禮儀、形象管理的課程。邱詩瑜在台科大推廣中心的「美麗達人養成班」已經連開10個月,月月有新班,因為太受歡迎還增設進階班。旅日國際禮儀專家劉理惠在學學文創開設的「餐桌禮儀」、「跟巴黎女人學優雅」等課程,學員以中高階主管和企業家夫人為多,教的不只是禮儀,還包括優雅的氣質與生活態度。也有名媛貴婦會請形象顧問上「一對一」家教課,希望學習「上流社會」的穿衣、應對禮儀。

禮儀課也有「向下延伸」趨勢。像是高中生推薦甄試,就得先上「面試禮儀」。坊間也出現以小學生為主的禮儀或美姿美儀夏令營,打著「小淑女」、「小紳士」的訴求,家長趨之若鶩。

提升服務品質 政府與醫院惡補禮儀

禮儀訓練的面向很廣,在企業內訓部分,新人通常要學接待、社交禮儀,中高階主管則進修商務禮儀。以行業別來說,包括祕書、飯店人員、專櫃小姐、空服員等,特別重視服務禮儀訓練。

服務禮儀課的普及速度很快,許多公家機關、醫院都邀請訓練單位來開課。講師林嘉怡說,過去醫院是專業掛帥,但如今醫病關係改變,加上市場競爭激烈,醫師、護士、藥師都被要求上服務禮儀課。

很特別的是,曾有醫院請她去上3小時禮儀課,專門講「電梯禮儀」一項,顯見醫院開始重視服務禮儀的「細節」。

有些公司內部甚至還有服務禮儀認證制度,MUJI無印良品就推動「匠之技」收銀服務認證,內容包括收銀的應對禮儀、臨場反應。

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