Yahoo奇摩新聞 你吃過Q得像芋圓的麵疙瘩嗎？！
這天來芝山站附近工作，上工前自然先找美食來填飽肚子。特別問了住芝山附近的朋友這附近有什麼好吃，友人的回答非常微妙，直接推薦我7-11，現在是來到新竹了嗎？(喂
我想應該離家不遠東西都吃膩的關係吧，其實也有朋友好幾年前推薦我芝山岩阿婆肉包，
尤其大推芋頭肉包，不過不過這間店賣的時間跟方法實在太離奇，推薦我多年始終沒來吃過，大概真的只有當地人有辦法吃到吧。
最後在網上找了這間麵疙瘩就位在芝山捷運站附近。
除了麵疙瘩也賣手工麵，湯頭選擇也多，網上口碑也不錯！
店裡的裝潢空間相當寬敞，除了店內的座位空間外，店外騎樓也有少數座位安排。
據說用餐時間的人潮很多，不過這天平日下午離峰時段來用餐，座位倒是相當多。
我建議如果天氣涼爽，選擇坐在外面敢覺還不錯，藤椅座位挺舒服。
這天直接點了絕活招牌套餐，包含絕活招牌麵疙瘩、餛飩丸子湯，
聽說這邊麵食的份量有些少，因此另外再加點了一份紅油抄手。
絕活招牌麵疙瘩
包含了毛豆、木耳、蛋皮、小黃瓜絲、銀芽(豆芽菜)以及炸醬。
比較特別的是這邊的炸醬使用了花干，
整體拌勻之後我覺得還蠻好吃的，不過麵疙瘩的個頭較小，
外觀跟口感，其實都蠻像芋圓，還蠻特別的。
醬料區上有提供可自取的酸菜、小魚辣椒醬可以取用，
我蠻推薦拌進麵吃，不過別加太多，口味偏鹹，保守添加就好。
餛飩丸子湯
丸子是內有包餡的魚丸，
吃起來內餡沒有太重的油膩感，我超怕都是油的魚丸，萬一不Q更慘....
餛飩肉餡扎實，比我預期中來得好吃。
紅油抄手
紅油抄手跟餛飩湯使用的是同樣的餛飩，
且紅油抄手的調味不錯，酸、辣我覺得都有到位，倒是出乎意外的好吃。
