「佳德糕餅」被要求提供鳳梨酥配方 食藥署證實了

即時中心／綜合報導

中國近期又暫停輸入台灣午仔魚、魷魚、秋刀魚等水產品，隨後台灣啤酒、金門高粱等產品亦被暫停進口，包括糕點名店佳德鳳梨酥也被要求補件，且還包含要提供鳳梨酥配方、廠房大小等。對此，衛福部食藥署長吳秀梅今日表示，申請表格中要求廠商提供成分占比，由業者自行判斷並尊重其意願。

佳德糕餅店長張教盈上午接受媒體聯訪時表示，今年6月接到食品藥物管理署通知要求看要不要補件，但是暫時沒有這樣的計畫。

張教盈提到，之前產品銷中是因為幫助代銷業者，客戶希望進出口到中國有個證明，對於中國的代購市場有多大不太清楚，「我們就是專注品質，客人想要帶去哪裡不方便回答」。佳德糕餅不銷中國深根台灣，張教盈強調，未來就是維持現狀、專注品質，本來就沒有進出口到任何國家。

據中央社報導，吳秀梅表示，表格共分2大類，一種是推薦註冊，有18類。因為樣太多，細節也不完全相同，另一種是自行註冊，其表格是單一格式，不過兩者都有要求「說明成分占比」。

吳秀梅提到，還是尊重廠商自行評估，是否公開成分占比，要做生意就需要自己考量，即使是推薦申請，食藥署也只能詢問廠商有沒有意願，業者上網都能看到表格，可斟酌判斷。

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