使用生水冰塊達一年？ 前員工出示照片爆料 衛生局說話了

台鐵左營站一間餐廳的遭離職員工，在網路檢舉業者使用生水冰塊長達一年，甚至還貼出一張疑似不乾淨的冰塊照片，雖然衛生局否認有稽查紀錄，但仍派人前往查看，並帶回樣品檢驗，而業者也否認使用生水冰塊，不了解對方為何要隨意檢舉。

衛生局到店家稽查冰塊，除了檢查各種設備，還帶走樣本要進行檢驗，因為有人在網路爆料，他們使用生水冰塊。

民眾指控位於台鐵左營站一間餐廳，使用生水冰塊時間長達一年，還表示曾被衛生局抓到，最後更出示一張，自稱店內髒髒霧霧的冰塊，跟正常的RO冰塊，晶瑩剔透很不相同。

遭指控業者：「很大聲呀，蠻久的，他們搬過來就開始了，妳會覺得他歌聲好不好，那個音量有點大聲，那個歌聲不管，我連窗戶關起來，我都可以聽到聲音了。」

衛生局經查，雖然沒有店家生水冰塊的稽查紀錄，但為了安全起見，仍派人上門，不過業者也出示RO設備的安裝日期，證實從兩年前開幕就已經使用，也不見霧霧髒髒的冰塊，但生水冰塊到底長什麼樣子。

製冰達人曾順明：「很大聲呀，蠻久的，他們搬過來就開始了，妳會覺得他歌聲好不好，那個音量有點大聲，那個歌聲不管，我連窗戶關起來，我都可以聽到聲音了。」

製冰達人出示生水跟純水冰塊，一個海鮮保冰使用，一個是飲料冰品使用，確實從外觀的透明程度明顯不同，但如果拿遭檢舉店家的冰塊，跟生水冰塊以及市售手搖店的RO冰塊，做生物反應測試，數據都在兩百以下，比起安全值的五百，都還要安全，但專家說，如果要食用，恐怕還得考慮更多因素。

義守大學醫科系主任廖健森：「很大聲呀，蠻久的，他們搬過來就開始了，妳會覺得他歌聲好不好，那個音量有點大聲，那個歌聲不管，我連窗戶關起來，我都可以聽到聲音了。」

根據手搖店一天的冰塊用量，不管是外叫冰塊或是自製RO冰塊，每天成本都在千元上下，生水製冰，單純自來水費，只要幾百元，一個月就省下好幾萬元，但風險性高，只要出現食安問題，恐怕一次的賠償跟罰款，就得面臨關店。

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